揚げていないカレーパン

うま～い～話しですが・・・

「ジョイ那須」のすぐ向かいの「パン・ドゥ・ルアン」さんの

のカレーパンが美味しいと評判のようで買って来ました

揚げていないカレーパンです

このお皿直径１７ｃｍありますから一個は大きいです

　　

さくっとしてパクパク～～あっという間に完食～

揚げていないので何個でも食べれそうです

中にゆで玉子を切ったものも入ってました

美味しかったです。一個２００円です

　　

　昨日前に住んでいたところのお友達から桜が満開と

写メが届きました

ここから観る桜がとっても好きで毎日のように

咲くのを楽しみにしていたので写メで観れてとっても嬉しかった

練馬区氷川台の正久保橋です

手づくりタウンニュース春号が届きました

バックも作りたいなぁ～

小物も作りたいなぁ～と眺めて楽しんでます

　

楽しい忘年会

２３日勤労感謝の日で祭日ですので営業日でした

午前中は晴れていましたが午後からは曇って気温も

下がってきました。

夕べは少し早い忘年会で我が家のおもてなしは

青森産のお取り寄せの真鴨で鴨鍋でした

至ってシンプルな鍋料理で具は細目のごぼうの笹がきと

白髪ねぎです

さぁ～～～あつあつを召し上がれ～～～

ふぅ～ふぅ～

良い出汁で美味しかったですよ～

 

　

りんごでアップルパイを作ってみました

市販のパイシートを使いました

あつあつを召し上がれ～～

　

サツマイモをたくさん頂いていたのでジャンボスイートポテトを

作ってたまには母の味と思って娘に送ってあげました

熱々というわけにはいきませんが美味しかったと娘が

喜んでくれました

　

あつあつを召し上がれ～～～～

実は本のタイトルでした

 

　

滅多に本を読まない私ですが・・・

 

（読むと言うか見るのはパッチワークの本だけ！　）

 

ブログ友のふくろうおばさんがお料理が好きで食べることが

 

好きな人、本を好きな人にはどうぞ！と・・・・

 

すっかり興味津々に読んでみたいと思ったわけです

 

７話の素敵なお話しです

 

食べることの大切さ食べれる幸せを感じました

珍しい野菜

 朝晩は寒くなりましたが日中はお日様が出て少し暖かかったです

 

 昨晩は試運転というのでストーブの火入れしてみました

 

 う～～～ん～～～少し火の付き具合が良くないなぁ～～と

 

マスターと二人で話していたらそのうちあっという間に燃えて部屋中

 

ぽかぽか～～～やはり薪ストーブは暖かいです

 

 

 

伊王野の道の駅から買ってきたと言う珍しい野菜を頂きました

 

 

 「　金時草　」　キンジソウと言って加賀野菜だそうです

 

 

 少し薬草っぽいような香りがします

 

 

 

水に入れておくと芽が出て植えると良いと言うので

少しだけ水に差してみました

芽が出るのかどうか・・・・楽しみです

 

 

 

一般的にはお浸しにして食べると聞いたのでまずはお浸しにして

醤油とマヨネーズつけて食べてみました

 茹でると少し青紫のような水になりましたが食べては 

 

 癖はなくマヨネーズが合っている感じでした 

 

 私も初めて食べましたが皆さんは食べたことありますか 

 

 

 

縮緬でマカロンポーチを作っている人のブログを観て

 

 とっても可愛いなあ～～と思い私も縮緬で作ってみました 

 

 ３．５ｃｍの包みボタンに１０ｃｍのファスナーです 

 

 

１０月最後の週末は天気どうかなぁ～

寒暖の差がありますので皆さん体調には

気を付けてくださいね

色々使ってます

　今日も朝から良い天気でお散歩してきたら暑いです

 

　マスターが昨日から会合があって留守で私は一人でした

 

 私は毎月のように東京に行きますのでいつもは逆ですが

 

　ここに定住して４年目私が留守番というのは初めてでした。

 

 それで昨日は買い物に行ってそのあとに何か食べに行こうかなぁ～

 

　～と思っていたら・・・

 

 荷物が届くと言うので出れなくなりそこでシリコンＳ登場

 

　おひとり様ランチ～～

 

　キノコ入りパスタの出来上がり～～～～あっという間です

 

　パスタを先に３分ほどシリコンＳで加熱　

 

　そのあとに具

 

　シメジ・玉ねぎ・ウインナー・小松菜を入れてさらに加熱

 

　味付けは塩コショウで簡単＆美味しいです～～

 

　　

さぁ～～荷物届いたのでそれでフラワーワールドへＧｏｏ～でした

 帰ってきてから画像整理したりしてパン作りです 

リッチ食パンです

 材料　　　強力粉　２００ｇ　　　溶き卵　４５ｇ　　牛乳　１００ｃｃ

 無塩バター　２５ｇ　　ドライイースト　５ｇ　砂糖　２２ｇ　塩３．５ｇ　　

 溶き卵（つやだし用）適量

 

一次発酵　１０分　　ベンチタイム　１０分　　二次発酵　１０分と

 準備も含め大体１時間もあれば出来上がり～～～～

 ともかく簡単で楽しい～～～～～

は～～～～～い　出来上がり～～～～

 周りの粉がちょっとお見苦しい～～～ご勘弁を

　　

 

　結構ふっくら膨らみました。中が気になります 

　割ってみますよ～～～～～

 

　　

　こんな感じに出来上がりましたよ～～～～～～

 

　焼き立て美味しい～～～～～～～～～

 

　次はいろんなパンに挑戦してみたいです

 

　そしておひと様夕飯ももちろんシリコンＳ登場～

 

　油揚げと小松菜の煮びたしです

 

　油揚げは先に湯通しして小松菜を切ってシリコンＳに

 

　入れて２分くらい加熱

 

　味付けは醤油です

 

　こちらも簡単あっという間に出来上がり～～

 

　　

　今日は午後から食品衛生取扱い責任者の講習会です

 

　午後からで何だか眠くなりそう

 

　黙って聞いているのも疲れるのよね～～～

 

　その後夕方はマスターを迎えに那須塩原の駅まで

 

　今日の夕飯もシリコンＳ使って豚ばら肉とキャベツの

 

　重ね煮を作ろうと思います

 

　我が家ではシリコンＳ大活躍してま～～～す

 

簡単おつまみ～

　今日もパッとしない天気で時々お日様が出たり曇ったりです

 

 

少しムシ～～としてます 

 

 

夕べはご近所さんとBBQ

 

 

早めにしようと１７時からスタートして途中から家に入って

カラオケタイム～～～

 

 終わったのは２３時 

 

 まぁ～～良く食べて飲んでお喋りして歌って楽しかったですよ～～

まずは買い物に行ってちょっとタイム～

夏のドーナツ食べてみました

中はホイップクリームが入って美味しい～

　

 

 

 今回は我が家の番でしたので簡単におつまみ作りました 

 

 道の駅でこんなお花を見つけました 

 

 皆さん知ってますか　

袋から取り出すとパ～～～と開いて綺麗なお花です

　

知っている人もいると思いますが「花オクラ」です

正式な名前は「トロロアオイ」

サラダにして食べても良いと書いていたので

きゅうりを挟んで生ハムで巻いてまずはおつまみ

一品出来上がり～

（花オクラの味は無味無臭ですが食べるととろ～～っとしてます）

　　

次はブログ友万亀さんが美味しいと紹介していたので

私も早速作ってみました

万亀さんのブログです

http://yuki164.blog10.fc2.com/

「ジャガイモのガレット」

ジャガイモを千切りにして水にさらして水切りして

塩コショウと粉チーズ＆片栗粉を入れて焼くだけ～～

　　

そして誰でも簡単にできるオクラのお浸し（笑）

　　　　

今夜のBBQの食材のヒットは何と言ってもこちら

　　　　スペアリブ

焼けるまで時間かかるので鮭のハラス

　

そして私の大好きなエビ

　

美味しいものをたくさん食べたら元気になりました

明日からまた頑張りま～す

餃子の皮のピザ

夕方雷がピカ～～まだ遠くでゴロゴロ～音が聞こえてます

暑い夏、節電の中ですが・・・・

餃子の皮を使ってホットプレートでピザを作って食べました

餃子の皮は大判が良いですよ～

　

トッピングする具はお好みでです

冷蔵庫の残り物でも野菜でもお肉でも納豆も試してみましたが

納豆はイマイチでした。キムチも美味しかったですよ～

玉ねぎとか肉・エビなどは簡単に火を通したほうが良いです

　

餃子の皮にはオリーブオイルを全面じゃなく塗るのがポイントです

　　

オリーブオイルを塗ったほうを下にして１６０度くらいで焼きます

少しするとオリーブオイル塗っていない部分が浮き上がってきます

　

ここでピザソースを塗ります

そしてお好みの具をのせて溶けるチーズをのせて１６０度くらいで焼きます

　

　蓋をして待つこと２分くらいです

　は～～～い　出来上がりで～す

　

作るのも楽しい～～食べて美味しい～～

おつまみにも良いですよ～～

餃子の皮が薄いのでパクパク～～何個でも食べれちゃいます

夏休みにお子様と一緒に作って食べても良いと思いますよ～

マスターはナスが美味しいって・・・

私はエビ・ウインナーがお気に入り～

野菜だけでも美味しいですよ

美味しい～～～

今朝は冷え込んでましたがまだ雪は降っていないです

この朝晩の冷え込みでバッチリ食べごろになったのが

干し柿です(笑）

ようやく１ヶ月経ちましたので味見です

どうかなぁ～～～

甘くて美味しい～～～～～～～

あっという間に食べちゃいそうです

　　　　　

市販のパイシートを使って作ってみましたよ～～

アップルパイは良く作りますが・・・・

今回は中にウインナーを入れてウインナーパイにしてみました

こんがり焼けましたよ～～～

　　

外はパリパリ～～～

中はウインナーですからのつまみにも合います

ピザソースがなかったのでケチャップにしましたが

一味違って美味しいい～～～～

　　　　　

家の大掃除も週末はお店がありますので中断

今度はお店の掃除もしないと・・・・

ロフトは布がいっぱい～

布の整理のほうが先かなぁ～～～

簡単げんこつ飴 ♪

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　簡単に作れるげんこつ飴と言うのを教えてもらいましたので

　早速作ってみましたが簡単に思ったんですが作ってみたら

　飴職人には程遠かったぁ～～～

　形が悪くてとてもアップ出来ませんでしたのでリベンジしました

　思い立ったように夜になってゴソゴソ～～作り始めるので

　今回はきな粉がちょっと足りなかったけど・・・

　まぁ～～～他の材料を少なくして作れば良いかぁ～～～なんて

　ちょっといい加減なところがありますが・・・

　食べては手が止まらなくなるくらい美味しかったので紹介します

　材料　　　　きな粉　　１２０ｇ　・・・・最後にまぶす分と練るときに使うので

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　余分にあった方が良いです

　　　　　　　　水あめ　　　７０ｇ

　　　　　　　　さとう　　　７０ｇ　・・・・黒砂糖を混ぜても良い

　　　　　　　　水　　　　　２５ｃｃ　　　　黒ゴマ　適宜

　１、水あめ　・　さとう　・　水を鍋に入れて煮立てる

　２、きな粉を入れて練り混ぜる。　

　　　 　

　　　少ししたら黒ゴマを混ぜる

　　　今回は黒豆黒ゴマきな粉を使っています　　

　　　

　３、ある程度混ざったらまな板の上にきな粉を敷いてとります

　　　へらですくって生地が流れ落ちるようでしたら冷まします

　　表面にきな粉をまぶしながらこねれば手につかないです

　　熱いので手で触れるまで冷まします

　　　　

　４、小分けして棒状にします

　　　私は材料が少なめでしたから細くなってます

　　　

　　　

　　５、はさみや包丁で切って出来上がり

　　　　仕上げにきな粉をまぶします

　　　

　　　

　　

　　一日経っても固くならずに黒ゴマたっぷりのげんこつ飴です

　　保存するにはビンとか缶が良いようです

　　

　

炊飯器で作るさつまいもケーキ

１０月も半ばが過ぎ日暮れも早くなりました。

ブログのお友達でもありジョイ那須のトールの作家さんでもある

こなみさん　からレシピを教えていただいたので

炊飯器でさつまいもケーキを作ってみました

ちょうど頂いたさつまいもがあり材料もあったので早速作ってみました

材料　　　　さつまいもの甘露煮

　　　　　　　さつまいも　　　１５０ｇくらい

　　　　　　　　　水　　　　　１５０ｃｃ

　　　　　　　砂糖　　　　　　大２・・・甘さ控えめ

ケーキ　　　ケーキ用マーガリン又は無塩バター　　５０ｇ

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　大　３

　　　　　　　　　　　卵　　　　　　　　　２　ヶ

　　　　　　　　　　ホットケーキミックス　　２００ｇ

　　　　　　　　　　豆乳(牛乳）　　　　　　　１００ｃｃ

　　　　　　　　　　バニラエッセンス　　　　少々

さつまいもの甘露煮を作ります　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

１、さつまいもをさいの目に切って水にさらす

２、鍋に水と砂糖を入れて煮立ったら

　　さつまいもを入れ５分煮て火を止め

　　

　　３０分ほど置く

　　　　　　　

ケーキ

１、ボールにマーガリンを入れレンジで４０秒ほどチンして溶かす

２、溶けたマーガリンを少しとってお釜の底に塗っておく

３、１のボールに砂糖を加え泡立て器で良く混ぜる

４、次に卵を加えて混ぜる

５、ホットケーキミックス・豆乳・バニラエッセンスを加え

　　ゴムベラで切るようにしてさつまいもを加え生地をお釜に入れ

　　炊飯器のスイッチを押す

６、出来上がったら真ん中辺りを竹串で刺して生地が付いてこないか見る

７、お釜ごと出して冷めたらお皿に移す

　　こなみさんは綺麗に焼きあがっていますので観て下さいね

私はちょっとふっくらしなかったんですが・・・

甘さ控えめでケーキと言うより蒸しパンのようで

お昼に食べたら美味しかったです

こなみさんレシピありがとうございました

 

　　

　さつまいも以外にもバナナ・くるみ・チョコチップ・・・

　中身は色々アレンジ出来るそうです

　ケーキ生地をカップに入れ１８０度のオーブンで２０～３０分

　焼くとカップケーキの出来上がり

　　

なおぴ～さんから美味しいお菓子が届きました

六花亭のお菓子で　「雪やこんこ」

箱もとっても可愛いですよ～

　　

　おやつに頂きました。　外はクッキーで中はホワイトクリーム

　美味しかったです　ご馳走様でした

　

　　

　やっぱり「食欲の秋」でしたぁ～～～～（笑）

秋の味覚”やきいも～”

　明日から３連休ですね～

　　明日はどうやら天気は崩れるようですが・・・

　　その後からは晴れる予報です。

　　皆さん楽しい３連休をお過ごしくださ～い

　　今日は風もなく穏やかな日でしたのでマスターが外で

　　焼き芋も焼いてくれました

　　外にマスターが作ったかまどがあります

　　ダッチオーブンを使って焼いてくれました

　

　　蓋をして少～～～～～し待ちます

   

  　は～～～～～～い　　ホクホク焼き芋の出来上がりで～す

　　あちちち・・・・・美味しいですよ～～～～

　　

　　お客様からはおからドーナツを頂きました

　　中はふんわりして美味しかったです

　　

　　栗やサツマイモ・・・・・マツタケは食べれませんが・・・・

　　秋の味覚美味しいですね～

　　野菜が高くなっているというニュースを見ましたが

　　皆さんのところはどうでしょう　

　　この辺はそんなに高く感じませんが・・・

　　そういわれたらレタスとかほうれん草は高いですね～