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「青森おでん」どういうのかと言いますと大角天を使います
この大角天はこの辺では手に入らず青森から取り寄せしています
大角天とこんにゃくで最初少し
しょうゆ味に煮てしょうが味噌たれをかけて食べます
私たちは出身が青森で今頃お花見の時期でこのおでんを
食べながら一杯飲みながらお花見をします
それで皆様にも食べて欲しいと思い故郷のおでんを作ってみました
皆さんに喜ばれています
マスター特製チーズケーキも始めました
早速お客様に好評で美味しいと言ってもらってます
東北自動車道かなりの渋滞のようです