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Happy Life。~MintなMY DIARY~

日々の暮らしの中で見つけたささやかな幸せ。観劇・読書・旅行が大好きです。よろしくお願いします。

和風きのこスパ。

2010-12-05 19:26:58 | 料理
今日は和風スパゲティ作りました(^_^)v

しめじ&小松菜でシンプルに。

でもねっ…

ちりめんじゃこ、にんにく、コンソメ、削り節…をたっぷり入れたので

あまりお塩を使わなくても美味しい旨味が出てました。大満足☆


これから《坂の上の雲》観ます。

タコライス(^^)-☆!!

2010-11-28 15:37:47 | 料理
今日はタコライスを多めに作りました。

冷蔵庫の余ったもの(玉ねぎ、ピーマン、ウィンナー、ブロッコリーなど)入れたので栄養満点(^_^)v

余った分は明日のお弁当に♪♪

明日はカレーライス☆

2010-11-21 18:38:32 | 料理
こんばんは。

明日のお弁当はカレーライス☆

一時期インドカレー&ナンにはまっていて
よくカレーランチに行ってましたが

久しぶりに《カレーライス》が食べたくて。
やっぱり白いご飯&カレーは大好き。

ヨ-グルトを入れてマイルドにしました。

残念なのは福神漬けを買い忘れちゃったこと(‘o‘)ノ


また冷え込んできました。

今日の夜も読書したいモード。
最近また活字中毒です(^_^;)

それではまた☆

Fish&Tomato♪

2010-10-17 17:08:52 | 料理
今日の夕ごはん。

カジキのソテー+トマトソース♪

トマトソースは
にんにくをオリーブオイルで
じっくりいためてセロリとトマトを☆

あとはたっぷりお野菜&
タマゴスープにしました。
(こっちの写真は撮り忘れちゃった)

ソテーするなら私はカジキが
一番好きです(⌒~⌒)

お腹すいたので
もういただきました(笑)

ecoでいこう…☆

2010-09-20 19:57:52 | 料理
明日のお弁当は

コロッケ・卵焼き・エリンギのスパイス炒め・ポテトサラダ・カボチャの煮物・青菜のおにぎり

…ALLお家の冷蔵庫にあったもので作りました。
お財布にも優しいeco弁当です(笑)

今週末からいよいよ秋めいてくるそうですね。

私は今日衣替え完了~♪

早く涼しくなるといいな
\(^ー^)/