ガレット・デ・ロワ・,。・:*:・゜'・☆

パリ時代には、毎年、年明け早々のお楽しみだった
ガレット・デ・ロワですが．．．
もう遠い遠い日の思い出ですね。

mimiにとっては、子供の頃の楽しい思い出の１つですから、
街で見かければ買いたくなるし、時にはお気に入りのお店で
予約もするそうです。

お正月休みも終盤．．．ということで、ガレット・デ・ロワを手土産に
若夫婦がやって来ました。

お雑煮とおせちは、元日に一緒に済ませたので、お鍋を囲んで
夕食を済ませてから、しばし猫たちと遊んで．．．
本日のデザートはガレット・デ・ロワです。

	メゾンカイザーで買ってきてくれました。 　メゾンカイザーのガレット・デ・ロワは、私は初めてですから、 ちょっとわくわく．．．
つやつやピカピカのパイです。
	パイの中味はアーモンドプードルのクリームです。
切り分けたガレットの中に、フェーブと呼ばれるものが 　入っていた人が、　今年の王様（ロワ）ですよ。 ガレットに付いている金色の王冠をかぶって．．． 　本日の主役になります。
	明日、満１７歳の誕生日を迎えるひなに王冠をかぶせてみました。 　ガレットのバターの香りは魅力的ですが、かぶりものは 　苦手ですから．．．困っています。 　ひなは、カメラも苦手ですから、もじもじして 　主役らしくありませんね。
昨年の今頃は、げっそりとやつれてしまって心配でしたが 　今年のひなは、体重も戻って毛づやも回復中で一安心です。 あのぉ～．．．王冠は迷惑ですけど．．．by ひな

フェーブというのは、フランス語でそら豆のことです。
多分、昔々は家庭で手作りするものだったのでしょうね。
ある程度の大きさがあって、煮崩れなくて、食べても大丈夫なもの．．．
という条件なら、そら豆がぴったりだったのかもしれません。

パリのお店では、それぞれに個性のあるフェーブを入れていますから
毎年、フェーブを楽しみにしている人も多いのです。
有名店では、毎年凝りに凝ったフェーブをシリーズで入れますから
そんなにいくつものガレットは食べられない．．．
そんなお得意さまたちのために、
お店によっては、フェーブだけをきれいな箱に収めて
毎年、商品としているくらいです。
我が家では、夫がルノートルのファンでしたから
ルノートルの美しいフェーブのコレクションがあります。

そのお話は．．．また別の機会に．．．


この夜、突然ひなはmimiのダーリンが大好きになってしまったようで
　 私たちはびっくり 今年のガレット・デ・ロワの楽しい思い出になりました。　　

　ガレット・デ・ロワについて。：クオカさんが分かりやすく解説してくれているので、拝借します。


　「メゾンカイザー」のサイトです。