■濃厚豚骨ラーメン 岩地家 (千葉県袖ヶ浦市)
今回は長浦の濃厚豚骨ラーメン 岩地家さんに寄ってきました
こちらのお店は家系ラーメンと竹岡式ラーメンが食べられるということで訪問しました
入店前に家系と竹岡式のどちらを食べようか悩みましたが
他の方のレビュー画像を確認すると
家系はスープが白っぽい・・・これは業務用冷凍スープかもと思い
それなら竹岡式かな～と決めて入店します
入店して食券を購入します
「竹岡式らーめん」と「刻み玉ねぎ」を購入します、合計790円でした
カウンターへ案内されます
店内の様子を眺めながら
約6分で着ら～です
お味は
スープは濃い目の竹岡式スープ☆
ストレートな醤油味です
味調整用のカエシが付いてきましたが
充分以上に濃いのでそのまま頂きました
麺はストレート系の中細麺を使用
スープの絡みは良い感じです
具材は
山盛りの刻み玉ねぎ
味が染み込んだチャーシュー
海苔と細切りメンマ
濃い目のスープに玉ねぎの甘み
これが竹岡式ですね～
ごちそうさまでした
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