母へのプレゼント料理

今日は、母の誕生日だったので頑張って料理つくった。さんまの香草焼きと海幸サラダとスペイン風オムレツとケーキをつくった(*^^*)v
さんまを3枚におろすのが大変だった。骨に身がいっぱいついている。魚屋の人が見たり、母が見たら、怒るだろうなぁと思いながら、「ま、いいかっ！」といつもの調子で捌いてしまった。どれもおいしくできたのだが、特にオムレツがおいしかった。簡単だし、野菜がたくさん入っていて栄養満天だし、これは最高！と思った。ちょっとカロリーが気になるが・・・。
それにしても、母は密かに感動していたに違いない。目があかかったんだぁ。何にも言ってくれないけど、嬉しかったー^^