ばあばのキッチン

コミレスの本、ようやく校正を終えました。
だんだん書いているうちに、頭の中がぐちゃぐちゃになって
ちゃんと読んでいただけるか心配です。
欲を言えば、もうちょっと時間が欲しかったな。

さてさて、次のメニューのお知らせです。

8月8日　　担当シェフ：ばあばのキッチン

　　・ハッシュドビーフ
　　・コールスローサラダ
　　・デザート
　　　　　　　　　　　　　　　700円

コミレス本執筆！

すっかり更新が遅れてしまいました。
申し訳ありません

実は、コミュニティレストランの本を出すので
「シュフシェフのことも書かないか？」との話をいただき
執筆作業に追われております。

10月末発行予定。
一般書店に　平積みされるような本ではありませんが、
発売になりましたらまたお知らせいたしますので
もし　興味のある方は、本屋さんで注文するとか
ネットで注文するなどしてみてください

「夏をのりきろう！」

急に暑くなりました・・・

新しいエアコンも無事に取り付け完了。
お客様にご不便をおかけすることもなくなりました。

今回は、3人の仲良しシェフ

・じゃがいもとひき肉のチーズ焼
・豚肉の冷しゃぶサラダ
・梅汁
・山芋の梅おかかあえ
・ごはん
・桃ムース　　　　　750円

さっぱりあっさりメニュー。
梅汁は、これから夏場の食欲の無い時に活躍しそうなかんじです。
冷たくしておそうめんが入っているのは、つるっと入ります。


本日は、23食。

そらまめサポートの交流会に5名の方がお食事をしてくださいました。
ひとりでは、なかなかランチをしに出てこられないので
食べに来れてよかったぁ～とのこと。

こんな風に、お友達同士の歓談や
会合に使っていただくのも大歓迎です。
ご相談下さい

讃岐うどん

前回、大好評でしたうさぎ茶屋さんの讃岐うどん。
またまた、お母様がわざわざ香川からうどん打ちに出てきてくださいました。

今回は、ざるうどん。
ごま、しょうが、ねぎ、うずらの卵を薬味に。
お母様お手製のおだしが　これまた美味。

野菜を巻いた手巻き寿司、
わらびもちのデザート付。

予約だけで30食になってしまい、当日　お越しいただいた方には
大変申し訳ありませんでしたが、お断りしなければなりませんでした。
心苦しい思いですが、
一度に13人しか着席できない狭い店のこと。
どうぞご了承くださいませ。

７月10日

PCのご機嫌が悪く、なかなか更新できませんでした。

次のシュフ・シェフのお知らせです。
　
7月10日（火）担当シェフ：うさぎ茶屋

　前回、手打ち讃岐うどんで大好評だった　うさぎ茶屋さん。
　今回は、手打ちざるうどんです。

手打ち讃岐ざるうどん
　　　しょうが、ねぎ、ごま、うずらの卵、薬味をたっぷりきかせて・・・
サラダ手巻き寿司
　　　ツナやカニかまぼこと野菜でさっぱりと。
デザート
　　　わらびもち

700円