10月2日(日)のつぶやき

06:14 from twimi☆new
おはようございます。アラカンスタートいたします。
20:18 from web
【包丁研ぎ】今日は2本研ぎました。1本はトマトが切れなくなるとお持ちになる【木屋・日本橋】エーデルワイスの常連さん。もう1本は【有次(ありつぐ)・築地】の柳刃。 http://t.co/xXRbvxVa
20:22 from web
【包丁研ぎ】【有次(ありつぐ)・築地】の鋼の柳刃。 有次にはてこずった。サビ、汚れ、先が欠けている、落としたのか歪んでいる。なんとか切れるようになった。ハガネの包丁は錆びます。サビが深くなると研いでも刃こぼれの原因となります。 http://t.co/Z6Y5gdtU
by pancup_banto on Twitter