ケーキ教室 パートⅢ‐⑤

“ガレット・デ・ロワ”


サクサクのパイの中に、アーモンドクリームが入っていて、とっても美味しい

“ピュイ・ダムール”


カスタードクリームと生クリームを合わせたものが入っています。

今回のパイ生地は、折パイでとても手間がかかりました…
（おかげで、家に帰ったのは22：30過ぎ…。）
しかも、教室の気温を低くしないと生地がだれてくるので、クーラーをガンガンに利かしての作業
寒かった～
覚えているうちにもう一度作りたいけど、今の時期はなかなか難しそう…

教室も残すところ後1回。
次のパートⅣに進むかは、思案中…

日本医療データセンター

RSP in 大阪 でいただいた 日本医療データセンター の 『Pep!　eco-recipe（エコレシピ）』 です


メタボリックシンドロームの対策レシピが、 毎夕2食×1か月分の献立 （平日のみ）分載っています。
1週間で食材を使いきれて、調理時間が1時間以内！！


（1ページが1日分）

毎日献立に悩む主婦にとっては、ありがたいレシピだと思います
今度試しに作ってみますね