尾鷲魚市場 8月24日

昨日は尾鷲魚市場がお休みでした。


今日はぷくぷくしたフグを見せて頂きました。



ヒガンフグという名前だそうです。
尾鷲では「あかめふぐ」と呼ばれているそうです。
（正式名がアカメフグというフグは別にいます）



ちょっと拗ねているように見える顔。



おなかはちょっとメタボ気味のようです。ぷくぷく。

腸や肝臓等に毒があるそうですが、筋肉は食用可だそうで、
トラフグより美味しい！という方もおられるそうです。
味が気になりますね。

しかし、「河豚は食いたし命は惜しし」ですので、調理はプロの方に！