尾鷲魚市場 7月14日

今日も魚の選別作業を見せて頂きました。



たくさんの魚をさらさらと選別していく漁師さん。
やっぱりすごいです。



漁師さんからみせて頂いたサギフエという魚。



鼻が長く、うすっぺらい形をしています。
あまり食べられてないようですが、
「焼いて食べたら美味しかった」と聞いたことがあります。


今日はカツオとマグロの水揚げもあり、
市場の方が魚を水槽に移しておられました。



水揚げがたくさんあると忙しくなりますが、
とても活気があります。