天然酵母

天然酵母の体験教室に行ってきましたo(^-^)o
ドライ天然酵母を使っていました

全粒粉入りカンパーニュ＆苺あんパン

カンパーニュは、しっかり焼きでミミがパリパリ お菓子みたい
苺は、形もイチゴのカットを入れたのですが…(>_<)難しいです
湿度のせいだとおもうのだけど 生地がべたつく(:_;)
天気の良い日に再チャレンジp(^^)q

ところで「パンシェルジュ検定」っていうのが、あるんですね。
まだ二回目のようですが…
受けてみようかしら