柿ちゃん♪＆ベーグル

ピンポ～ン♪

頂きました！毎年恒例のお隣さんの柿！

今年は２種類の柿頂きました！！



お隣さんの庭には柿の木２本、ザクロの木、梅の木いっぱい植わってます。

憧れますが・・・お隣さんは土地が２倍なので・・おこぼれ頂戴にあやかります。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

昨夜はふと・・・バナナ酵母でカンパーニュ？　模様のついたこじゃれたパン作ってみたいなぁ～

仕込みました。・・・膨らまない？・・・ネット様検索。生地失敗された方がベーグルにした！

なので、進路変更～ベーグル決定！　諦めのはやいのはいいことだ。笑



おお～ベーグルぽい！　中に挟む野菜は昨日畑から取ったスイスチャード＆正月菜＆サラダ菜。



ブルーベリーパンは売れ残ってるので薄くスライスしてラスクみたいにトースターで焼きました。

実は、昨日ダンナが最後のバナナチョコスコーンを食べながら一言。

これが一番美味しい～♪

ナヌッ？　今、なんとおっしゃった？

甘くてこれが一番美味しいねぇ～（ダンナがほとんど食べたよ）

確かに・・・バナナ酵母パンはモッチリしすぎて？密集度半端ねぇんだよね。

ＨＭで作ったスコーンはサクサク軽い。う～む。もう、潮時か・・・。

色々調べたら、天然酵母は発酵が難しいのと時間だね。そもそも今は冬みたいだし。(・・;)

天然なのに・・・奥が深いのぉ～天然酵母。

昨日の夕飯。



豚汁。余った里芋でコロッケ。塩麹の漬物３種。スイスチャードバター炒め。

スイスチャード炒めても茎の赤や黄色変わらず味はほうれん草。美味しいわぁ～

種が雨で流れて生き残り４株残念だぁ～お弁当にも合いそう～大事に使おう～

モッチリパン食べて、お腹密度むっちり。

嬉しい柿ちゃん、感謝！