大荒れの室積海岸

光市の室積海岸です。

風速十メートルを超える風が吹いて海は大荒れです。

室積海岸には何度も来ていますが、こんなに荒れた海を見たのは初めてです。

とても、瀬戸内海とは思えない光景です～。

みんなのストレスを吹き飛ばさんばかりの荒れ模様～。

 

お天気はとても良かったですね～。

 

久しぶりに海をみて、コロナ疲労も少し和らぎました～。

 

 

 

 

 

 

防府の保健室でランチ

ここは防府市の上右田、北には何年も前に登った八幡岳～。

西に、先月も登った右田ヶ岳～。

東に何度も登った矢筈ヶ岳～、東側からはメチャしんどいので南側から登るのがおすすめ。

そんな名峰に囲まれた「田舎の保健室LinkS」へランチ訪問しました。

コロナウイルスには要注意ですが、まあ保健室ですから大丈夫でしょう(笑)

トルコライスはカレーピラフ、トンカツ、ナポリタンの盛合わせが嬉しい絶品です。

ランチは他にもドリアやチキン南蛮、からあげなどいろいろ～、ドレッシングもうまし。

デザートは、米粉シフォンケーキやチーズケーキ～。

そして、塩ガトーショコラなど～。ブレンドコーヒーもうまし、パフェも気になるし～！

この保健室、病院を抜け出した思いのある看護師さんがいらっしゃいます。

 

 

 

 

 

春でなく冬が来た

今朝の山口盆地、もうすぐ春かと思っていた矢先、冬が来ました。

例年の冬なら見慣れた山々の雪化粧、暖冬の今年は珍しい光景、しかも３月中旬にとは～！

 

 

 

 

桜より桜もち

山口銘菓の外郎の老舗、桜咲く「豆子郎」さんへ。

今咲いているのは河津桜～。

豆子郎は外郎と小豆が絶妙にコラボした和菓子です。

代表するお菓子が店の名前になっていますが、焼菓子などもいろいろあります。

桜もちは、甘さをおさえた上品な粒あんの春限定のお菓子です。

暖かくなったら、見事なしだれ桜咲く「豆子郎」さんへ再び訪問することでしょう～。

 

 

 

 

 

 

 

熱愛グルメ瓦そば

へぇ～、そうだったのか！山口県民熱愛グルメの「瓦そば」～。

最近は、ＴＶなどでもとり上げられ有名になってきました。
むかしは、川棚温泉の元祖「たかせ本館」にて長蛇の列に並ばなければ食べられませんでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「たかせ」HPより
今では、店舗も増えてきたので並ぶ時間も短縮されたのではないでしょうか。

さらに、スーパーでも数種類の瓦そばが並ぶようになり、家庭で食べられる身近なものになりました。
特に、近所のスーパーにある「三浦製麺所」の瓦そばは、出し汁も美味しく手頃な値段でイチオシです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「三浦製麺所」HPより

しかし、問題がひとつ、それはトッピング具材です。
トッピングの牛肉と錦糸卵をつくるにはひと手間かかるので、気軽には作れません。
スーパーの総菜コーナーで、トッピング具材を作りセットで売ってくれんかなぁ～、と思います。

茶そばをフライパンなどでカリカリに焼き、その上にトッピング具材を盛るだけなら簡単です。
トッピングセットがあれば、週１ペースで瓦そばを食べてもいいかも～！？

県外の方は、新型肺炎が落ち着いたらぜひ山口県で本場の味をご堪能ください～。