スパイスのこと書くの忘れてましたので追加します。
タイトルのまますばり「カレー」です。カレーなんか珍しくないですけど
ご飯をいっぱい食べれる料理の定番はやっぱりカレーでしょ。
私にとってカレーは飲み物です(体型はご想像にお任せします)
しかしながら、今回プロデュースするカレーは・・・
食材と製法にこだわってます。
当然!トッピングや具は地元の新鮮食材です。
そしてルーは粉から練り上げる製法です。
「昔はこうやって作ったんだよ」と教えてもらいました。
現代風にスパイスも効かせました。
トッピングまだ非公開です。お楽しみに・・・
タイトルのまますばり「カレー」です。カレーなんか珍しくないですけど
ご飯をいっぱい食べれる料理の定番はやっぱりカレーでしょ。
私にとってカレーは飲み物です(体型はご想像にお任せします)
しかしながら、今回プロデュースするカレーは・・・
食材と製法にこだわってます。
当然!トッピングや具は地元の新鮮食材です。
そしてルーは粉から練り上げる製法です。
「昔はこうやって作ったんだよ」と教えてもらいました。
現代風にスパイスも効かせました。
トッピングまだ非公開です。お楽しみに・・・