こんばんは
今日も暖かい一日でしたね!
おおありくい、今朝は5時半起床
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高速道路が混む前に、出発です
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中央高速を走ります!
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途中のPAで、富士山がキレイに見えました
長野県の小淵沢ICで高速を降り、ちょっと戻って山梨県に入ります。
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朝8時30分に今日の目的地に到着!
サントリーの白州蒸留所です。
早く着き過ぎて
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オープンの9時30分まで、近所のお散歩で時間つぶし
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八ヶ岳もキレイですね~
ここでは、白州のウイスキーを作る蒸留所と
「南アルプスの天然水」の工場を無料で見学することが出来ます
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この白州の蒸留所の敷地は25万坪!
東京ドーム64個分の広さがあるそうです。
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ウイスキーの博物館、まずは蒸留のお勉強!
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ガイドの方の説明を聞きながら、見学します
ここは酵母で原料を発酵させる樽、エノキみたいな匂いがしました
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こちらは蒸留するところ
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リチャーという、ウイスキーの樽の再生作業です。
樽の内側を焼くことで、熟成中のウイスキーに独特の香りがついていきます。
この後は、ウイスキーの試飲があるのですが・・・
車を運転してきた、おおありくいは飲めません
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南アルプスの天然水で我慢です。
飲めない人の為に、なっちゃんと伊右衛門も準備されていましたよ~
ウイスキーの蒸留所と天然水の工場の見学を終了して、
お昼の時間になったので、そのまま敷地内にあるレストランでお食事
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カレーです
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ご飯の上にのっているのは、白州10年のウイスキーで漬けた柿です。
カレーのルーと合っていて美味しかった~
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お腹も満足したので帰りま~す!
でもちょっと寄り道、サントリーの白州蒸留所近くにある
酒蔵「七賢」へ!!
ここは以前、甲州街道を歩いた時に寄った場所です。
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こちらが七賢!
立派なお店ですね~
たっぷり酒づくしですが、渋滞も始まるので急いで帰ります
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と、いうわけで今日のお土産
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買いすぎたかな
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