宴会の食べ残しを減らす試み（京都）

 

京都市で、宴会などの食べ残しを減らす試みとして、

幹事さん達に「残さず食べましょう」といった

声掛けをしてもらうことで、

声掛けのない場合に比べて、

食べ残す量を４分の１に減らせるデータが出ました。

豊かな日本だからこそ、食品ロスは大きな課題。

「楽しい宴会」は必要ですが、

「楽しいだけの宴会」から、「楽しく学ぶ宴会」へ♪

私は常日頃、幹事側の立場なので、いいこと知りました。

ぜひ、役に立てたいです　(*´▽｀*)

 

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