クラッカーと．．．

ロックフォールの２日目。 ちょっと夕食が軽かったということもあって、クラコット(というらしい)と一緒に食べました。 これがまた合う～！　(＾＾ ふつうのクラッカー(たとえばリッツとか)はバター臭かったり、塩気が濃かったりしてチーズの風味を損なったりすることがあるんですが、これは名脇役！ ブルーチーズの刺激だけ上手く薄めて風味はそのまま。 何しろ、味がほとんどありませんから(笑 ウェハースとかモ . . . 本文を読む