一人クビ

今月頭、ある学生のアルバイトさんにクビを言い渡しました
彼女は覚えも良く、仕事も良くできます
しかし、とにかく自分勝手
他のスタッフをまとめる力もありますが、うちの店には悪い影響が多すぎました
今日が最終日したが、私と目が合いません
連絡事項もイヤイヤ聞いているのがわかります
できる子だけに、クビになったのがよほど許せなかったのでましょう
しかし、後輩の手前バックレるわけにもいかず、やり場のない怒りが私に向いたのでしょう
いい会社へ就職先が決まっているらしいので、そこで頑張ってください
久々にやめてもらってホッとする子でした

あけぼの珈琲

下関市にある「あけぼの珈琲店」に行ってきました
奥さんと二人で出かけました
14時半に入店
7割くらい席が埋まっていました
私はナポリタンとホットコーヒーを注文
ナポリタンはどこかで食べたような味
おそらくマ・マーあたりの冷凍食品ではないかと思われます
850円はチョット高いのでは
まあ、場所代だから仕方ないか
コーヒーもいたって普通
味を求めるのではなく、お喋りや、打ち合わせなどに使うにはいい場所だと思います
ま、コメダみたいなもんですかね
この様な、料金少し高めだけど、いくら長居してもいいというコンセプトのお店
山口でも定着するのか
これくらいの規模の店なら、平日2回転、土日5回転
月商800万くらいの売上がないといけないと思うのですが
今後どうなるのか非常に興味深い商売です

福岡キャンピングカーショー

先日の土曜日、福岡キャンピングカーショーに行ってきました
キャンピングカーを見に行くのは、１０年前、トイファクトリーのバンコンを売却して以来です
お昼12時に到着
1時間ほどあれこれ見ていました
でも、１０年前のようなワクワク感は全くおこりませんでした
なので、ラーメンを食べてそのまま帰宅しました
久々に見て感じた事は、軽自動車のキャンピングカーが増えた事
定年後のお客様の数が以前よりかなり増えた事
LED技術等の向上のお陰でキャンピングカーの電化が進んだ事
また欲しくなったら見に行く事にしよう

少し怠けていたかも

夜のスタッフがダラけているようです
最近、夜はなんとなくスタッフに任せがちでした
残念ですが、しっかりと管理しないとダメなようです
どんなにしっかりしていると思っていても、スタッフだけに任せていると、お店は潰れてしまいますね

ガス欠寸前でした

昨日、委託先に行く途中の山の中で気づきました
ガス欠寸前だ！
出かける時にガソリンを給油し忘れていました
トリップメーターは、一回の給油で走れる距離をとうの昔に超えています
いつ止まってもおかしくありません
ドキドキしながら走ること15分
ガソリンスタンド発見
助かった
しかし、セルフサービス以外の給油所でガソリンを入れたのは何年ぶりだろう