お店をはじめよう

田舎にUターンしました。
お店をはじめようとおもいます。

インフルエンザ

2013年02月28日 17時58分34秒 | お店のこと
委託先のスタッフがインフルエンザにかかってしまいました。
スタッフのメンバー入れ替え時期に倒れるとはT_T
そのスタッフ、一週間は出勤できません。
昼過ぎから他のスタッフに連絡取りまくって何とか一週間のシフトの目処がたちました。
新人が頭数に入らないので、あと一人倒れられたらアウト!
健康に気をつけましょう。

打ち合わせ

2013年02月24日 07時30分02秒 | お店のこと
昨日、店内改装工事のことで内装業者さんと打ち合わせをしました。
現地立会いの下、かなり細かい打ち合わせになりました。
1号店&2号店&委託先の内装をお願いしていた業者ではありません。
1号店はすばらしい出来栄えでした。
しかし、2号店ではかなり手抜き工事をされました。
3号店に至っては、当初の約束通りの施工がなされていませんでした。
なので、今回お願いした先はまったく新しい内装業者さんです。
この業者さんは、同業者さんから紹介していただきました。
まず驚いたのが打ち合わせの綿密な事。
本当に細かい事まで打ち合わせを行い、すべてメモしていらっしゃいます。
そして、私が気づかなかった問題点を指摘され、解決案を出していただけました。
実際のところ、工事が終わらなければなんともいえませんが、あたりの業者さんだと思います。
工事日は3月を予定していたのですが、4月になりそうです。
しかし、本当に気持ちのいい打ち合わせでした。

旅行もネットで

2013年02月22日 13時06分03秒 | 家のこと
奥さんの親友が中国専門の旅行会社に勤めています。
ここ数年、業績は下がる一方だそうです。
多くの人が旅行の手配をネットで済ませてしまうからだそうです。
そこにきて尖閣諸島の問題も絡み、本当にマズイ状況みたいです。
国が日本行きを止めているらしく、なんともならないようです。
我が家も、子供達の春休みに旅行に行くのですが、宿の予約や飛行機のチケットはネットで手配しました。
この流れは止まらないでしょう。
インターネットの普及が、仕事の存続にまで影響しようとは10年前には思いもしませんでした。
ちなみに、仕事のため旅行に私は行く事ができません。
まあ、いつもの事です(-.-;)y

あれから一年

2013年02月21日 16時33分51秒 | お店のこと
委託契約を頂いたのが昨年の2/12。
早いもので、あっという間に一年が過ぎてしまいました。
当時の問題児が二人いなくなりました。
改装もして売り上げは2~3割アップ。
新しいスタッフの仲はものすごく良い。
まさに絶好調。
しかし、本当に大変な一年でした。
結果がしっかり出たからいいようなものの、綱渡りの日々でした。。
夢のような一年がこれからも続くよう、日々精進したいとおもいます。

すき家

2013年02月18日 20時23分05秒 | その他
昨日、実家に帰る途中、すき家を見つけました。
どうやら最近できたお店みたいです。
入口はお客様でごった返しています。
ドライブスルーも長蛇の列。
お昼時はとっくに過ぎていましたが物凄い人気です。
その後、用事を済ませて再びすき家の前を通ってビックリ。
状況がなにひとつかわっていません。
なぜこんなに凄いのだろう?
そんなにすき家が珍しいのだろうか。
それとも、牛丼が大好きな地域なのだろうか?
オープンしたてだとしても、理由が何も考えられません。

事故

2013年02月17日 18時50分05秒 | 家のこと
今朝、知人からメールがありました。
彼のお母さんが交通事故でお亡くなりになったとの事。
二週間前になるみたいですが、全く知存じ上げませんでした。
彼の職場の目の前の横断歩道を渡っている時に、ノーブレーキの車にはねられて即死だったそうです。
言葉になりません。
誠に御愁傷様です。

経営者失格なんだろうなぁ

2013年02月17日 06時30分07秒 | お店のこと
当店のスタッフはアルバイトさんばかりです。
学生もいれば主婦もいます。
うちは、多くても週に25時間しかシフトに入ることができないので、ダブルワークしている子もいます。
地方都市の景気はけして良くないのです。
職も少ない。
当社も全ての子に社員でやってもらいたいのはやまやまなのですが、それをやると人件費で会社が傾きます。
悪くいえば、職の少ない現状をいいことに、アルバイトさんの足元をみて雇用しているわけです。
なんとか会社もスタッフも、みんなが不安なく働くことができるような仕組みにできないものでしょうか?
政府は会社が潤ってきているなら、スタッフの時給を上げろと言っています。
うちは暫くは無理です。
ここ数年間、厳しい社会情勢の中、経営者は自分の給料を下げ、まだ足りなければ自分の懐から持ち出し、それでなんとか今までやってきました。
私たち経営者にかなり借金している会社は、うちだけではないはず。
それとも、そんな感じの経営者は、とっとと廃業してしまった方が世の中のためには良かったのか。
ほんと、悩みます。


DS

2013年02月16日 08時25分05秒 | 家のこと
小六の娘が任天堂DSにはまっています。
サンタさんから貰ったらしいのですが、貰った当初からこうなる事は予想していました。
なので、2月になった時に彼女と約束をしました。

1.宿題や明日の用意がすべて終わったらDSで遊べる
2.遊べるのは22時まで
3.朝は寝坊する事なく、7時25分には自宅を出る
以上のことが守れる間は自分でDSを管理できる。
守れないなら、DSは親が管理する
親の管理の下でやれるようになったら、再び自分で管理できる。

最初の一週間様子を見ましたが、まったくできませんでした。
話し合いの結果通り、月曜日以降は親の管理下にあります。
だらだら過ごして寝る時間になり、がっくりする毎日が続いています。
DSができるのは、いったい何時の日なんだろう。

一安心です

2013年02月15日 07時45分47秒 | 家のこと
長男は高校受験。
先日、滑り止めの私立が受かりました。
プレッシャーから少しだけ開放され、まずは一安心といったところです。
本命の受験まで1ヶ月を切りました。
後ろに後二人控えています。
なんとか公立に受かって、親を楽にさせてください。

ふて寝

2013年02月13日 21時49分30秒 | 家のこと
小1の末っ子がオモチャやランドセルを片付けません。
何度も片付けるように言いましたが片付けません。
「捨てるぞ」
と言っても片付けないので、外に捨てました。
彼は、うっすら涙を浮かべながら、外に取りに行きました。
その後ふて寝。
少しやりすぎたかな。