つゆひかりを製造しました 2008-04-18 | Weblog みんなで摘んだつゆひかりを製造しました。蒸気で揉んだ後、揉みます。100kgの茶葉が20kgくらいの荒茶になります。約4時間くらいかかります。荒茶はまだ製品ではありません。これを製茶して製品になります。あともう少しで販売できます。 つゆひかりを蒸気で蒸します 蒸されたつゆひかりです。色がとても綺麗です 機械で揉んでいます