高山ラーメン 岐阜県高山市 やよいそば 中華そば 2016-03-03 12:00:00 | ご当地Pic 中部 やはり色は濃いめなんですが魚介系出汁感、野菜の甘みやコクのある醤油など妙な一体感があります。サクサクした縮れ麺に厚みある味が沁みたチャーシューがいい感じ、最後高山流にコショウやお酢を少し投入し完食です。
