沖縄移住便り

後悔するくらいなら移住しちゃえ!とばかりに後先考えず沖縄移住してしまいました。それでも何とかなんとかなるもんです。

シュノーケル購入

2019年04月22日 16時44分17秒 | スローライフ
春節、春休み需要が終わりGW直前

嵐の前の静けさなのか?

中だるみ気味の客室予約。

それはさて置き目の前ビーチなので

シュノーケルレンタルの需要が多いので

最新型のシュノーケルマスクを4つ購入







何となく宇宙飛行士の被り物に近い、笑)

視界が180度可能

専用カメラ装着可能

曇り止めは最初から標準装備

レンタル料は1日500円としよう!
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居酒屋開拓

2019年04月21日 13時06分35秒 | スローライフ
昨夜はぶらりと一元の居酒屋🏮へ

前から気になってはいたのですが



この感じがたまらない

店内は地元の土木建設関係のお客さんが

多い、という事は安くて美味しいと言う

事だ!

まずは泡盛とマグロのお刺身



続いてムール貝のバター炒め



お品書きは壁のみ、笑)



ここは本部町の渡久地港前にひっそり

地元の人だけで盛り上がる居酒屋でした。

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スタッフポロシャツ納品

2019年04月20日 09時43分41秒 | スローライフ
昨日は注文しておりましたスタッフ

ポロシャツが納品されました。

背中にホテル名



胸にロゴマーク



なかなかシンプルで良い

手前味噌ですが…

ついでに屋外作業用に赤いキャップも

衝動買い、笑)。


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燻製造り

2019年04月19日 08時24分36秒 | スローライフ
少し時間が出来たので人生お初の

燻製造りに挑戦。

先ずは仕込みから…



赤ワインを入れたソミュール液に

漬け込んだカツオ



同じくソミュール液に漬け込んだ

豚肩ロース

半日後にいよいよスモーク



結果は次回。
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セルフBBQ

2019年04月18日 12時55分14秒 | スローライフ
昨日は天気も良く暇なので余り物で

お一人様セルフBBQ、笑)。



このピンク色の岩塩だけ振りかけて

アルゼンチンスタイル



良い塩梅の頃にはサンセットに



お疲れ様でした!
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お金がかかっているホームページ

2019年04月17日 06時44分57秒 | スローライフ
先日ホームページを管理している会社の

サポートセンターから何か困っている事は

ありませんか?的な電話がありました。

特にありません。と返答、

それからアクセス数を増やす提案があり

お願いします。とこちらも返答。

そうしたらトップページに4か国語表示の

切り替えを表示しますか?と

えー、それ出来たの?

早く言ってよ〜



因みにこのホームページは3桁万円以上

かかっているのです。
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燻製の仕込み

2019年04月16日 18時38分04秒 | スローライフ
今日明日は予約がないので

前からやりたかった燻製を作ろうと

先程仕込みが完了しました!

ネタは



本部町名産のカツオ



県産豚の肩ロース



大ファンが多い市場かまぼこ

さてと明日はいよいよ焚き付けます〜!
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どでかいトンカツ

2019年04月15日 07時57分15秒 | スローライフ
久しぶりにやってしまいました、笑)

どでかいトンカツ定食



那覇にある食堂ルビーを彷彿させる

お肉は柔らかくて700円

お客様の半分はコレを注文しています。

本部町の渡久地港前の高山食堂

お昼は混んじゃいますよ〜。
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SAにある味千ラーメン

2019年04月14日 10時20分58秒 | スローライフ
おそらく沖縄ではここしかないんじゃない

かな、味千ラーメン。



沖縄自動車道の中城SAに数年前から

オープンしました。

本土ではよく見かけますが…

すぐに出来るので忙しい時は助かります

おまけに結構美味しいですね!
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脱衣場がない

2019年04月13日 08時35分37秒 | スローライフ
うすうす気づいていたことですが

当ホテルには脱衣場がない、笑)。

笑っている場合ではないので洗面所の

天井にロールスクリーンを設置することに

しました。





丁度階段を登り切ったところに

付けます。



ガラス張りの浴室は海も見えて良いもん

ですが家族で宿泊するのには困ります。
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