お抹茶～

お知らせ
　本日1/30(木)ＰＭ７時３０分まで貸切営業とさせて頂きます。
　７時３０分以降から通常営業です。
　　　　宜しくお願いします。
　　

　先日、娘がおじいちゃん家からお茶セットを頂いてきました
早速たててくれました
　
　しゃかしゃかするやつは器の底に付かないようにやるんだよ～
娘ちゃん、解説しながらガンガン底に付いてました
出来上がりがこちら
　
けっこうなお手前でした～
じつはこれはテイク２
テイク１は薄くて「けっこうでないお手前でした～」って言ったらやり直した娘ちゃん
おかはん定休日の昨日は店長にたててあげてました
店長、顔全部の筋肉下がりまくりで「うまいうまい」って
お言葉お悪いでございますのよ～
お茶用語つこうて～
そんな店長のこだわり
たい焼きはチンしてフライパンでカリカリに焼く～
町田に行った帰りに必ずたい焼きかおやきを買う嫁
店長食べるころには冷めてるからね、美味しい状態で食べる為にはちょっとの手間は面倒だと思わないそうで
　
　中華鍋を泳ぐたい焼きはみるみるカリカリに
美味しかったデス
何でも面倒くさがらずひと手間が大事ですね～
店長先生、勉強になりやした

　では、おかはん店長のいってみよう
1/30(木)～2/4(火)までの本日の１品
　・おつまみＸＯ醤　４８０円
　・青菜の炒め　７８０円
　・メンマと豚バラのオイスター炒め　８００円
　・マーボー春雨　８００円
　・酢豚　８５０円
　・杏仁豆腐　３５０円

　
　こちら、おつまみＸＯ醤です。ホタテの貝柱やスルメなどが入った前菜です。
噛めば噛むほど味わい深い１品です。お酒のおつまみに最高に合いますが、白飯にのっけて食べるとこれまた最高に合います。ぜひ食べてみて下さいね。

　
　こちら、マーボー春雨です。干しエビのパンチが効いてる、あっさりしてる、汁まで飲めちゃう１品です。美味しいですよ～。ぜひ食べてみて下さいね。
　
　本日も元気に１７時オープンです
皆様のお越しを心よりお待ちしております



















　
　



　

早口言葉

娘「おかぁ、これ言える」
じゅげむじゅげむごこうのすりきれ、かいじゃりすいぎょのすいぎょうまつ、うんらいまつふうらいまつ、くうねるところにすむところ・・・・
言える訳もないし、覚えてもいない
嫁「娘ちゃん、これ言える」
しゃべればしゃべったってしゃべられるし、しゃべねーばしゃべねーってしゃべられるし、どうせしゃべられるんだば、しゃべってしゃべられたほうがいいって、しゃべってらってしゃべってだよ～。
ＴＨＡ津軽弁早口言葉
娘、一生懸命練習して上手になってきたよ～
「しゃ」と「べ」の間に小さい「ん」を入れて言うと更にgoodです
そもそもなぜ早口言葉の話になったかと言うと、娘ちゃんの宿題に１０分間の自主学習というのがあって、漢字練習、計算ドリル、４コマ漫画、新聞記事から、などなど何でもいいのでやる宿題があって、そこで早口言葉をノートに書いていくという事で教えた訳です。
ちなみに先日の自主学習は新聞記事から。
素敵な笑顔の外人さんを切り抜きノートに貼り付け「一言」
歯にニラついてますけど・・・
そして昨日はテニスプレーヤーの女性の方が両手をあげて喜んでる写真を使って「一言」
わき毛はいてますけど・・・
少々、下の品ですけど・・・
こんなふうに育ってしまった娘
将来はお金持ちの人と結婚して豪邸に住むんだ～って言ってるけど、貰い手ないだろうな～
なんたって育てたのは津軽出身の嫁ですから
こうなっちゃうよね～

　さぁ、今日は確定申告の書類を出しに行ってくるよ～
一発でＯＫ出る訳ないからやり直しだろうけど・・・あぁぁぁぁ数字嫌い
個人事業主の皆さん、一緒に頑張りましょう

　昨日新しく入ったバイト君、初日を迎えました「たくちゃん」と言います。どうぞ宜しくお願いします
　では、おかはんのいってみよう
1/23(木)～1/28(火)までの本日の１品
　・コリコリ山クラゲのＸＯ醤和え　４８０円
　・えび入り餃子のスープ仕立て　６８０円
　・青菜の炒め　７８０円
　・酢豚　８５０円
　・柔らか牛すねと大根のオイスター煮　８５０円
　・杏仁豆腐　３５０円

　
　こちら、柔らか牛すねと大根のオイスター煮です。
牛すねの旨みが大根にしっかり染み込んでます。長時間煮込んだ牛すねと今が旬の大根は旨みと甘みがいっぱい詰まった１品です。ご飯のおかずにも合うしお酒にも合います。
ぜひ、食べてみて下さいね。

本日も元気に１７時オープンです
皆様のお越しを心よりお待ちしております
　














































　

美容day

本日の嫁

白髪染めして
夕方からは
玉川学園駅から徒歩２分位の所にあるあらい歯科で歯石をとってもらい磨いてもらってピッカピッカ
夜はお風呂上がりに通販で買った韓国のパックをする予定
首から上は完璧だ～
ちなみに明日も明後日も明々後日もお店と家の往復しかしませんが

店長も最近６ミリマルコメツルピカにしてたまぶしいぜ
６ミリマルコメがよく似合う男だ

　さて、おかはんに新しくアルバイト君が仲間入りしました～
来週あたりからシフトに入っていきますので何卒宜しくお願いします
今いるバイト君４名のうち３名が卒業しちゃいます
目配り気配り心配りがしっかり出来るバイト君たち、自信を持って４月からそれぞれの道で頑張って欲しいと思います
涙もろい店長、笑って送り出すことが出来るか・・・

　では、おかはん店長のいってみよう
1/16(木)～1/21(火)までの本日の１品
　・蒸し鳥のねぎ香り正油　６８０円
　・たっぷりほうれん草のスープ仕立て　６８０円
　・青菜の炒め　７８０円
　・酢豚　８５０円
　・豚大腸・葉ニンニク・キャベツの辛み炒め　８５０円
　・豚細切り肉と高菜のあんかけご飯　８５０円
　・杏仁豆腐　３５０円
　

　こちら、豚大腸・葉ニンニク・キャベツの辛み炒めです。
豚大腸の臭みもなく、歯ごたえを残すように煮込みました。
程よい辛さと野菜それぞれの甘みが豚大腸とよく絡み、ご飯もお酒も進む１品です。
ぜひ食べてみて下さいね。
　
　気がつけばもうこんな時間・・・

　明日も元気に１７時オープンです
皆様のお越しを心よりお待ちしております













































　

３学期スタート

今日の青空最高
子供達元気に学校行きました～
給食も始まったのでゆったり過ごしながら只今ブログ書いてま～す

　昨日はバイト君急用でお休みしてしまい代わりに嫁がお店に出ました
嫁がお店に出てるときは嫁の姉が子供達を見てくれます
仕事を終え帰ったら、なんとびっくり～
子供達まだ起きてるぅ～しかも寒いな～と思ったら冷房になってるぅ～無性に食べたくて作った夕飯のカレーは殆ど無い
結局、少しのカレーに大量の福神漬乗っけて食べました
どうみても福神漬丼じゃ～
決して食べ物の恨みでは無いけど、子供達に早く寝なさいと雷一発落とした嫁でした

　先日九州のお義姉さんから冷凍で荷物が送られてきました
中には庭で育ったレモン入りスコーン＆庭で育った木いちごジャムが
アルミに包んでトースターで少し焼いて頂きました
実はおかはんファミリー、スコーンを食べのはこれが初めて

子供達とおしゃれに食べたかったけど、食い意地のはってるおかはんファミリ～
がっついてしまい無言のままペロリ
美味しいね～と言いながらゆっくり食べてみたいものだ
最後は皿を口まで持っていきフォークでかき集め食べた
うっ～め～
言葉使いから見直し必要だ
誰がしつけた
・・・・・・・・・・・・・・・・・・嫁です
子供は親と同じような口調で話します
これからお子さんを育てる方、くれぐれもご注意ください
現在３年生と６年生のおかはん子供、も～直しききましぇん

　それでは嫁と違って言葉使いの綺麗な店長のいってみよう
1/9(木)～1/14(火)までの本日の１品
　・大根・干しエビ・山クラゲのうま煮　６８０円
　・牡蠣と岩のりの卵雑炊　６８０円
　・青菜の炒め　７８０円
　・酢豚　８５０円
　・牡蠣・豆腐・葉ニンニクのピリ辛土鍋　９００円
　・杏仁豆腐　３５０円

　
こちら、大根・干しエビ・山クラゲのうま煮です。
大根と干しエビから出る自然な甘み、コリコリの山クラゲの食感がマッチした美味しい１品です。辛いのがお好みであればラー油の具を付けて食べて下さいね。
お酒にもご飯にも合いますよ～。

　本日も元気に１７時オープンです
皆様のお越しを心よりお待ちしております
























　
　

冬休み最終日

１月５日(日)おかはん店長2014年初仕込み入りました～
１月６日(月)よりおかはん営業スタートです
本年もおかはんをよろしくお願いいたします

さて、４日に青森から東京に戻ってきました
青森での最終日の夜は毎年恒例の花火


冬の花火はとても綺麗・・・だけどサブいってもんじゃない
青森じぃじ曰くこれは「おもてなし」だそうで、前回は強風の中、今年は雪降る中やるおもてなしは時に少々迷惑なような
でも、夏に買って準備してくれてるんだぁと思うと、張り切ってノリノリでやらないとね～
おもてなし返しだ～

雪山での最高の光りを浴び新年初仕事に向けしっかり充電してきたおかはんファミリー

ぎっくり腰と風邪に気をつけて今年度も突っ走ります

それでは新年最初のおかはんいってみよう
１/６(月)～１/７(火)までの本日の一品
　・腸詰め　450円
　・青菜の炒め　780円
　・酢豚　850円
　・海老とモチモチ春雨のピリ辛土鍋　880円
　・鳥の唐揚げオレンジソース　900円
　・杏仁豆腐　350円
　
　１月６日(月)元気に17時オープンです
皆様のお越しを心よりお待ちしております