天然すぎる生活

みなさんおはこんばんちは。
自転車で転んで半月病院送りになる前に予約したものの行けなくなっていた歯医者に今日行って来たら、右上の奥歯が歯の食いしばりすぎでもしかすると割れているかもしれないので最悪の場合抜歯することになると言われてショックを受けているもちきちです。Oh...頭にひびが入ったと思ったら次は歯ですかーというか頭を打つ前から歯は痛かったんだけど。とりあえず抜かずに済むことを祈っています。

さて、4月から新しい職場になりました。今度の職場は家から近くて、自転車で5分、徒歩でも10分の距離です。3月末までの職場は自動車で20分弱かかる場所にあったので、ずいぶん違います。前の職場では、お昼は毎日自作のお弁当を食べていましたが、今は家に帰って親と一緒に食べてます。まだ食事のときに口を上手く動かせなくて、こぼしたり口の周りがやたら汚れたりするので、三度の食事を家で済ませられるのは助かります。

で、昼休みに家に帰る余裕ができたので、去年はできなかったことを久しぶりにやることにしました。ホームベーカリーで天然酵母を使った食パンを作ることです。
うちのホームベーカリーでは、天然酵母のパンを作るのに7時間以上かかるので、昼休みに家に帰ることができなかった去年は作るのをやめていました。早朝焼きあがるように、夜中に材料をセットするという手もありますが、そうなると朝から焼きたてのパンとの格闘と弁当作りを両立するというハードスケジュールになってしまうので。いや、わかってるんだよ、世の中の素敵女子と呼ばれる選ばれし人々は、そんなの楽々クリアしてるってのは！でも私はあらゆる意味で素敵とはほど遠いからさ！小さなことからコツコツと、自分のできる範囲でコツコツやるしかないんだよ！だいたい私が素敵女子だったら、食いしばりすぎて歯が割れたりなんかしてないさ！！（※まだ割れたとは決まってない）

…なんか暴走してしまいました。すいません。とりあえず、久しぶりに焼いた天然酵母の食パンの画像で空気を入れ替えたいと思います。

わかっていたことですが、天然酵母と粉と砂糖と塩だけで作った、一番シンプルな食パンにしたので、ビジュアルがまぶしいほどに地味です。空気、入れ替えられたでしょうか。

しかも、パンケースから出そうとしたらなかなか出てこなくて、パンケースを上下に振りまくってひっくり返して底をばんばん叩いてようやく取り出したので、やっと出てきたパンは表面がマスクメロンみたいになってました…くっ、パンにまでひびが入るとはな！！

それでも、天然酵母のパンはもっちりして美味しいので、明日の朝が楽しみです。
固いものが食べづらいのでトーストしないで食べますが、今うちの台所にはヌテラ（イタリア製のチョコスプレッド）があるのでたっぷり塗って食べたいです。シンプルなパンに甘いチョコレートとヘーゼルナッツのつぶつぶが絶妙なハーモニーを奏でてくれるでしょう。想像しただけで…うひょー！！（←低コストで幸せが手に入るタイプ）