今日もやったよ

今日もやりましたよ、梅肉エキス作り。

また一日かかっちゃったよ。はぁ～

手は、梅酢でふやけちゃうと、

大根おろしで手までおろしちゃって

するたびにその傷に梅酢がついて痛い。

今日は散々でしたよ。ﾄﾎﾎﾎﾎｯ。

そしてまたまた作った梅肉エキスですが・・

ちよっと柔らかかったかな。最後の火止め

失敗か・・はぁ～、ちょっと早すぎたね。

何回作っても梅肉エキス作りは難しい。⤵

そしてやっとめどが立って、明日もう一度作ったら

のこった梅は梅漬けかな・・だって黄色くなっちゃったんだもん。

それで今年の梅騒動も終わり。わーーーーい、と思ったら・・

おにぃんとこから梅、１１キロやって来た。ガーーーーン。

今年は姉さん、体調悪いもんね。作れないよね。

しゃぁない、明日は梅ジュース作りかな。

まだまだ続く梅騒動。

塩を使わない梅干し

塩を使わない梅干しがあるというので

姉さんのために作る事にしました。

本来は完熟した梅で作るらしい・・

が、青梅でとっちゃったので仕方ない。

青梅で作る事にしました。

ネットでいろいろ調べてみました。

そしたら意外と塩なし梅干しの作り方簡単そう。

とにかく、梅を作る器に入れそこにお酢を

ひたひたになるまで注ぎ込むだけだそうですよ。

いろいろあるけど、サイトのいい所を取り入れて

まぁ、とりあえずやってみる事にしました。

いい加減だよねー。(笑)

ひたひたにお酢入れて一日目がこれ。



まだちょっと青いよねー。



これが三日目には茶色になるらしい。

そしたらお酢を出してそのお酢に１００ｇの蜂蜜混ぜて

また戻して今度は一週間漬ける。

そしたらまたお酢出して蜂蜜１００ｇの蜂蜜混ぜ、

今度は、三か月つける。そしたら食べられるらしい。

でも青梅だったからねぇぇ。三日じゃなくて四日がいいか・・

なんて今悩んでいる。様子見て決めましょう。

お塩なしの梅干しつくるの、

初めてだしね。美味しいといいな。

ちぃ兄さん行っちゃった

ちぃ兄さん、行っちゃいましたぁぁ。（ガク）



さびしいなぁぁ。（ガク）

ちょっとキミ、おおげさじゃない、

仕事に行っただけだよ。（笑）

ねぇ、行っちゃったよ。（ガク）



だからさ、仕事に行っただけだって。（そら）



ちょっとボクの匂いかぐのやめてくんない。（ガク）



お前だって匂いかいでるじゃん。（そら）



ちょっとその低レベルな会話、やめてよ。（のん）

そうおもうでしょ、パピィ。（のん）