goo blog サービス終了のお知らせ 

ラーメンブログ「nWo4Life」

らーめん日々のコヱ!teacupブログ終了に伴いgooブログに引っ越しました!

信濃神麺 烈士洵名

2005-07-15 04:17:00 | ラーメン日々のコヱ
れっしじゅんめいと読む。
(はんつ薦)(小林薦)(山本薦)(佐々木薦)(石神2005)(T1/新人優秀賞、デザート賞)←凄い評価!
解説:長野の「笑福亭」関連。豚ガラ・鶏ガラなどの動物系、昆布系、魚系のトリプルスープ。信濃SPF豚を使ったチャーシューは美味。エリンギメンマ。黒小麦細麺と大麦焙煎太麺から選択できる。との事。
ここはとにかくチャシューが美味い!
麺はラーメンと言うかこれはそばだそば!
俺的には美味いけど嫌いな人にはどうかなって感じ。
れっし丼と餃子、デザートのブリュレも美味◎
少しスープの油は多目かも。でも美味い。


88点

みのめんた

2005-07-13 02:00:32 | ラーメン日々のコヱ
3年振りに王子の「みの麺多」に来店!!
相変わらずの汚い外見(笑)
↓暖簾が地面に放置されてるのに直さない所がかなりナイス!

↓テントには以前にあった?醍醐という店の名残が…

つけ麺がウリらしい。もちろん注文。
加水率の高い自家製卵麺が美味しい。
つけ汁は酸味の効いた味に仕上がってます。
総合的に味はまあまあ@
またいつの日か訪れてみたい。
その時も汚さを保っていて欲しい!

69点