唐がらし

今日は寒い！雪もちらついて、その後は冷たい雨。
明日はもっと．．．らしい、イヤだなぁ～
でもワン子はエアコン入れて、ほとんど部屋の中。文句も言わずぐっすりでした。

そして今日の話
数日前の唐がらしづくりのお話しを．．．
自家製唐がらし

　
ちょいと干してから、ちょいと煎ってそしてミルにかけて
ほどよい具合になるまで細かくして一味唐辛子の完成。


こんなにたくさん出来上がり

すぐに使いたい分だけ、いろいろと入れて七味風味に

この作業がむせること、むせること。
こんな作業をした手ですぐに


この子達に触りでもしたら．．．
とんでもない事になること間違いなし。

もちろん　ノータッチ！！
ちょっと前、我が家の日常の情景でした。

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