自家製紫蘇ジュース

今日は実家に遊びに行った
ちょうど庭で作った紫蘇をとり
紫蘇ジュースを作ろうとしていたとこだったので
教えてもらった

紫蘇・水・りんご酢を鍋に入れ火をかける。。。
母は計量するタイプではないのであくまでも目分量。。。
まぁ感覚で覚えろ。。。みたいな

ぐたぐた煮えてきたら紫蘇をとり
グラニュー糖を入れ少しまた火にかけてました



鮮やかな紫色に仕上がり見た目も美しく
味はもちろん美味しかった
ビタミン・ミネラルをたっぷり含んだ紫蘇ジュースは
これからの季節。。。はまりそう