定期通院してる鍼灸院で、
顔見知りになった方が、
ときどきくださる、
お手製の半生乾燥なつめ。
ありがたや〜♪
女性の味方的食材にして、
漢方材料として有名。
なつめ茶として飲む場合、
一般的に出回ってる中国産は、
表面カチカチなので、
何十分も煮出す必要があるけれど、
こちらはフレッシュなので、
ただお湯をさすだけでOK
(とは鍼の先生からアドバイス)
甘酸っぱい香りを嗅いでたら閃いた。
yogiのスロートティーと合うかも!?
早速、3粒入れて、と。
名前の通り、
喉にいいスパイスいっぱいの
オーガニック・ハーブティー。
(ティーバッグのタグのメッセージが
全部違うこと、つい去年知った)
5分以上蒸らしてから、
いただきま〜す♪
おお正解!やっぱり合う!
お砂糖もハチミツも入れてないのに、
甘くスパイシーで、
癒され〜温まる〜
もちろん、なつめも食せます。
リンゴみたいな味。
昨年末から気圧の変化について行けず、
外出するたびにドッと疲れる毎日。
なつめパワーで乗り切ろう。