ひと手間って大事

カレー豆腐食うようになってからなんだけど。

豆腐だけ温めて奴的に食ったらこれがまた美味い！

西の方でこういうのも湯豆腐って呼んでた気がするんだけど、

少なくとも秋田で温奴的に出してるとこは見たことない。

湯豆腐つったら鍋で昆布出汁入れてクツクツ煮てから、

呑水に出してとろろ昆布やネギしらすを乗せて。

そんで醤油やポン酢でいただくイメージなんだよなあ…

こう、簡単でいいんだよって教えられた感じ