牡蛎麺の三連発目は、事務所からほど近い満留賀でいただく牡蛎蕎麦デス♪
実は去年も同じ牡蛎蕎麦をいただいていたのですが、写真を貼って気が付くと… トップ写真が同じようなクリスマスツリー… 季節というものでしょう (笑)
丁寧に作られた蕎麦出汁でサッと煮られた牡蛎のシンプルな美味しさとふっくらとした食感が季節を感じさせてくれます。 まあ、年イチで食べたいけれど＆年イチで十分というトコロです。
ということで、ワシはほんのちょっとだけ牡蛎好きです。
牡蛎麺はもうヒトネタ＝ケッコー変則なヤツですが、明日にでもアップしてみましょうかね (笑)
