[Boulangerie]ブーランジェリー・レスト (take2)

購入日：05/08/07
購入内容：バゲット、レトロ
パン屋と思って訪ねてみた別の店が、パン屋でなくタルト屋？ケーキ屋？だったので、近場だったこちらに変更。前回は全般的に留保しつつ味は美味しいと思ったのだったが。
バゲットは見た目がやや一つだったが、食べてみてももう一つクラストが厚すぎでやや、のところ。しっかりしたクラストは好きなのだが、中央に向かって厚い幅でガシガシと堅くなっていくのはもう一つ。焼き時間が長いのだろうか。レトロの方はクラムが味わいがやはりもう一つ薄い。すだちが細かすぎるよう。
今回はやや厳しめになってしまったが、品揃えは気になるものも多いのでまた試してみたい。
今回の味：★★
品揃え：★★半
（最高で五つ星）