宮古そば

地域によって少しずつ違う 沖縄そば

宮古そばは こんな感じ



あれ？

具がないけど




麺の下に隠してあります



具を乗せてあると贅沢に見えるから

こうやってカモフラージュしてたんだそうです



そして もうひとつの特徴が

こちら




カレー粉



テーブルには必ずといっていいほど

これが置いてあります



初めから入れてもよし

残り半分になったら入れてもよし



これが意外とハマる美味しさ