メニュー
駐車場は4台(ちょいと停めにくい…) ＆ 卓上調味料
黒しょうゆ 750-
つけ麺 700-
さがみ屋製麺さん：中太強ちぢれ麺 ＆ 全粒粉麺
スープ割りはポット提供
カウンター6席と小上がりが1卓あるコンパクトな店内。コンパクトといっても狭い感じはなく、
某誌に書かれてる通り、女性おひとりでも過ごしやすい和やかな雰囲気のお店です(^^)
営まれてるご夫婦の人柄でしょうね♪
メニュートップはクリーミーで優しい「しお」ですが、ガッツリ食べたかったので
連れは新メニューの「黒しょうゆ」、自分は「つけ麺」を注文。
【つけ麺】
トンコツに魚介を効かせたホンノリと甘みのあるつけダレ。
王道系で濃いめながらサラっとしてるのでヘビーな感じはなく優しい感じです(^^)
さがみ屋製麺さんのモチモチ全粒粉麺をくぐらせいただくと・・・お。
麺の風味と食感が勝っていてつけダレの絡みが弱い印象。
優しさ(食べやすさ)優先で考えるとイイ感じかな☆
具はバラヤーシュー2枚、メンマ、半熟玉子半分、海苔。つけダレにはネギ、ナルト、ごま少々。
メンマは柔らかく昔風な感じ。
薄味ながら肉感を残したしっとりチャーシューは個人的に好みでしたよ♪
クセのないトンコツがこれまた優しいスープ割りを入れ完食☆
後味のよさは特筆！さっぱり気分の時食べたいつけ麺でした(^^)
【黒しょうゆ】
黒胡椒がバリバリ効いたスッキリクッキリした飲み口。醤油ダレもキレてますね。
でも黒胡椒効かせすぎてせっかくのスープが・・・ってなくらいワールド全開♪
辛さ耐性のない自分には・・ハイ、めっさ辛かったです(笑)
ちぢれの強い中太麺の絡みはハンパないですね！これはタマラン♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。
1番人気のクリーミーな「しお」とは全く性格の異なる1杯。
キレはあるけど好みとはちょいと違ったかな(^_^;
ゴチソウサマでした☆
今日でオープン1周年を迎えた「麺屋かしゅう」さん。
優しさ溢れる雰囲気が良かったなぁ。。これは「しお」いただいてみたいと！
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◆麺屋かしゅう◆
札幌市月寒東3条15丁目6-36 向ヶ丘宮北ビル1F
011-556-5936
11:00～15:00 17:00～20:00(土日祝通し) 水曜・第3木曜休 C6席 小上がり4x1卓 P4台
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◆公開データ
2012/06/18：つけ麺（同行：黒しょうゆ）
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〆
