高原の人気フレンチ『モンサンターブル』の側に沖縄そば屋（パン屋兼）がオープンし、SNSでお洒落で美味しいと話題沸騰していた。
パン好き、沖縄そば好きなnobutaは是が非でも行きたい❗と思うのだが、なかなか高原は行かない場所なんだよね。
北中のEMでイベントが開催された2月末の連休。このチャンスに行くべしということで、ランチは新しい沖縄そば屋『シノラ』さんで食べることにした。
昔、久保田に住んでたので、場所は直ぐにわかったのだが、この建物・・・以前、パスタ屋じゃなかったっけ？
記憶が曖昧だけど、昔、訪問したことがあるような気がする。妻も同じことを言ってた・・・・
さて、お洒落で特徴のある店内。空間を広く使っているので、隣の声など一切聞こえない。
レジと厨房がある通路にパンが並んでる。
結構、美味しそう。他のお店よりも高めの設定だけど、高級パンという価格帯ではない。
テイクアウト用のプリンなどもあって、結構美味しそう。
メニューを見ると、沖縄そばの単品は、
三枚肉そば 800円
軟骨ソーキそば 820円
ソーキそば 850円
あさりだし沖縄そば 900円
スパイスカレーそば 1,000円
の5種類。基本は、最初の3つから1つとプリン（杏仁豆腐）、惣菜パンのセットが1,300円となっている。セットに＋300円で珈琲が付く。
女性陣は、このセットにするようで、周りはセットを注文する人が多かった。もちろん、妻もセットに珈琲を付けていた。
セットの写真はこちら。妻は軟骨ソーキそば。出汁かとても優しい味わいで旨い。軟骨ソーキの煮込み工合もベスト。麺は自家製生麺で、軟骨ソーキそばは上品で旨い❗
惣菜パンは肉まんでかなり大きい。
プリンはテイクアウト用の半分くらいのサイズ感。
nobutaのスパイスカレーそばはトースト付き（笑）
大根の葉を刻んだ薬味、追い出汁が付いてる。
スパイスカレーは具材良し❗味良し❗
生麺がいい感じに絡み合う。ドロドロ系でnobutaの好きなカレーそばである。
この1,000円はお得だと思う。
支払いを終えて車に戻る。
夫婦ともにセットにせずに、そば単品（食べていないソーキ、あさり）で再訪しようと話し合う。
ここの出汁は旨い。
ご馳走様でした❗
沖縄市高原1-4-29
