こちらも離島フェアの会場で購入した食材になります。
伊平屋村漁業協同組合『製麺部』さんが販売している
伊平屋島そば 150円
です。
裏面にびっしりと伊平屋村漁協の魅力が書かれており、製麺部の3つのこだわりについては、『独特なコシと太モズクを練り合わせた食感、風味、色合い』とあります。
確かに独特な色合い（笑）
食べ方は、シンプルな沖縄そば、汁なしの『からそば』、鍋のトッピングについて書いてあります。
早速、妻が沖縄味噌ベースの豚バラ鍋を作り、伊平屋島そばを投下（笑）
めちゃめちゃ美味いっすよ❗
数日後、焼きそばとなり、最後に沖縄そばとして食べようと思ったのですが、鍋が大正解だったと錯覚した妻により、しゃぶしゃぶのトッピングとして消えて行きました（笑）
びっくりするくらい美味しかったので、また、伊平屋村のイベントがあるときに購入しますよ。
ご馳走様でした❗❗❗
