【のぶたと南の島生活inやんばるを食べ尽くせ❗2】
名護に転居しました。
住まいからテクテク歩いて10分掛からない場所に名護市役所がありました。
丁度、市役所真裏側の直近にラーメン屋を見つけました。このラーメン屋さんは、数日前に新聞で紹介されていたお店ですね。確か、市内に数店舗居酒屋を経営するグループの別業態と書いてあったはず。
早速、食べてみなければなりませぬ。
店内に入ると、カウンター席と広めのテーブル席が数卓。広くは、ありませんが入り組んでます（笑）
券売機を見ると、周りに張り紙で説明書きがあります。
メインのたけちゃんラーメン、中華そば、シークワーサー醤油ラーメンは、麺がちぢれ麺、細麺から選べること。替玉でちぢれ麺は注文できないこと、日替りの限定麺が存在すること、等が分かりました。
要するに色々なラーメンを楽しめるということですね。
店名の入ったたけちゃんラーメンは、醤油ベースで780円とリーズナブルな価格です。
まずは、それを食べないと失礼ですよね。
ということで、ふわとろ卵に唐辛子のちょっとピリ辛だというたけちゃんラーメンを選びました。500％辛麺をイメージしているんでしょう（笑）
麺はちぢれ麺。替え玉で細麺にしようかと思ったのですが、チケットを一緒に出すと『替え玉』が『大盛』になるようで、ちぢれ麺の大盛りが着丼しましたよ。
それが写真のラーメンになります。
780円でこのビジュアルは見事❗❗
かなり美味しそうに見えます。
思いっきり麺を裏返して具材と混ぜてから食べ進めました。
麺はもっちりした太麺（ちぢれ麺というよりも）で、かなり独立した味わい。濃厚なスープだし、溶き卵と唐辛子と大量の具材にもかかわらず、このちぢれ麺のアクが強すぎ（笑）
もっとドロドロしたスープじゃないと麺に勝てそうにありません。ということは、このスープは細麺向きなんだろうなぁ～
兎にも角にも、ちぢれ麺凄いですよ（笑）
なかなか食べごたえのあるラーメン（辛麺）だったので、ちょっと気に入りましたね。
次回は細麺でトライするか、別の限定麺にしようかな。
ご馳走様でした❗
名護市港1-2-1
