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国場のミートギャラリー松藤さんのある通り沿い。新しく『沖韓亭』という名の『沖縄そば✕韓国料理』という異色の組合せのお店ができてます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/1d/2b5c9fcfb9ede34322b532763522ca7f.jpg?1683761683)
長らく沖縄そば屋さんだった後、数店舗の飲食店が入るも長続きしなかった鬼門の場所です。
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理由は駐車場が無いというのが大きな理由だと思うのですが、新しいお店は、徒歩4分ほど歩いた場所に3台分の駐車スペースを確保されています。
さて、こちらのお店には、沖縄そば✕スンドゥブチゲの合体した『スンドゥブそば』があるので、沖縄そば好きなnobutaとしては、食べてみたいなぁ~って思ってしまった訳です(笑)
普通の沖縄そばも当然のようにメニューにあるので、某日、訪問してみました。
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結構広めな店内には、韓国のお酒が並びます。
なんと、1時間500円で『飲み放題』という恐ろしいサービスをやっていますよ(笑)
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メニューは、
相盛そば(大)880円
軟骨ソーキそば(大)780円
沖縄そば(大)780円
の定番から
サムギョプサル定食 1,380円
スンドゥブチゲ定食 1,280円
韓国冷麺定食 1,280円
などがあるというコンセプト。
そんな中に、
スンドゥブチゲそば(大)1,080円
がありました。
nobutaはスンドゥブチゲそば。妻は軟骨ソーキそば。
スンドゥブチゲそばのビジュアルが最初の写真です。アップがこちら。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/7e/81e30c83099de2cf43d5901f5074e659.jpg?1683761774)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/14/68/f9e7a7007b67fbf2198682f513014746.jpg?1683761774)
軟骨ソーキ、三枚肉、あさり、アーサ、卵焼き、純豆腐、葱がチゲスープにたっぷり。
完璧な美味しさ(笑)
ただ、麺が弱いんですよねぇ(^_^;)
平打ち麺なんですけど、スープに完敗してるんです。
腰の強い麺、もしくはもっちりした太麺の方がスープに合いそう。ここは好みですけどね。
で、そんな中で一際旨さが際立つのが、軟骨ソーキ❗
凄く美味しいのです。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/71/ef5131027a06b31d3cd53a392ee18276.jpg?1683761855)
それで妻に確認。妻は軟骨ソーキそば。妻いわく、
軟骨ソーキがデカい上に味が素晴らしい❗
とのこと。麺は一緒ですが、妻は好きな麺だとのこと。
軟骨ソーキを簡単に言い表すと、軟骨部位が少なく、赤身肉の部位が多いのがこのお店の特徴。サイズ感もあって、マジで旨いですよ❗
沖縄そば好きな方は、騙されたと思って軟骨ソーキそばをチョイスしてほしいですねぇ。
一押しの軟骨ソーキ。
韓国料理と沖縄そばのコラボ店で、思わぬ掘り出し物に巡り合った感じです(笑)
御馳走様でした❗❗
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那覇市国場1169-5