BoA / 「Lookbook」MUSIC VIDEOショートVer.
便利な常備菜♪「肉みそ」の作り方
料理名：肉みそ
作者：グルヤマ
■材料（4～5人分）
豚ひき肉 / 200g
ねぎ / 1/2本
にんにく、しょうが / 各1片
くるみ・アーモンドなど（あれば） / 大さじ2
☆みそ / 大さじ4～5
☆砂糖 / 大さじ4～5
☆酒 / 大さじ2
☆みりん / 大さじ1
☆和風だしの素、しょうゆ / 各小さじ1
水 / 50cc
ごま油 / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
ご飯のお供にピッタリの肉味噌。多めに作ればいろんな料理に活用できる便利な常備菜です。肉味噌の活用法も紹介しています。
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料理名：肉みそ
作者：グルヤマ
■材料（4～5人分）
豚ひき肉 / 200g
ねぎ / 1/2本
にんにく、しょうが / 各1片
くるみ・アーモンドなど（あれば） / 大さじ2
☆みそ / 大さじ4～5
☆砂糖 / 大さじ4～5
☆酒 / 大さじ2
☆みりん / 大さじ1
☆和風だしの素、しょうゆ / 各小さじ1
水 / 50cc
ごま油 / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
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ねぎ豚巻きで☆風邪知らずの健康鍋。〜生姜スープ〜
料理名：ねぎ豚生姜鍋
作者：まめもにお
■材料（3人分）
長ネギ / 2本
豚薄切り肉 / 350g
白菜 / 3枚
ほうれん草 / 1／2袋
えのき茸 / 1袋
＝＝＝＝＝生姜スープ＝＝＝＝＝ /
●生姜擦りおろし / 2〜3かけ分
●昆布 / 10cm幅×2枚
●お酒 / 大さじ3
●醤油 / 大さじ3
●和風顆粒だし / 大さじ1
お水 / 1.2L
■レシピを考えた人のコメント
12月ピックアップレシピです♪風邪気味だったので、沢山のねぎを豚肉で巻いて、鉄分たっぷりのほうれん草を入れました。生姜入りスープで、身体はぽかぽか健康鍋です。
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料理名：ねぎ豚生姜鍋
作者：まめもにお
■材料（3人分）
長ネギ / 2本
豚薄切り肉 / 350g
白菜 / 3枚
ほうれん草 / 1／2袋
えのき茸 / 1袋
＝＝＝＝＝生姜スープ＝＝＝＝＝ /
●生姜擦りおろし / 2〜3かけ分
●昆布 / 10cm幅×2枚
●お酒 / 大さじ3
●醤油 / 大さじ3
●和風顆粒だし / 大さじ1
お水 / 1.2L
■レシピを考えた人のコメント
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野菜たっぷり！節約焼きそば麺で鍋焼きラーメン
料理名：ラーメン鍋
作者：こぐま母
■材料（３～４人分）
焼きそば麺 / ３玉
鶏肉でも豚肉でも / ２００ｇ～
白菜 / １／４個
もやし / １袋
人参 / ２本
白ねぎ / １本
えのきなど / １袋
◎水 / １２００ｃｃ
◎味覇・酒 / 各大さじ２強
◎ナンプラー・醤油 / 各大さじ１
◎塩 / 小さじ１／２
◎味の素 / 少々
◎にんにく / ２かけ
■レシピを考えた人のコメント
あっさり味で野菜のお出汁がたっぷり出ておいしいですよ～！
焼きそば麺は割りと伸びにくいです。
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料理名：ラーメン鍋
作者：こぐま母
■材料（３～４人分）
焼きそば麺 / ３玉
鶏肉でも豚肉でも / ２００ｇ～
白菜 / １／４個
もやし / １袋
人参 / ２本
白ねぎ / １本
えのきなど / １袋
◎水 / １２００ｃｃ
◎味覇・酒 / 各大さじ２強
◎ナンプラー・醤油 / 各大さじ１
◎塩 / 小さじ１／２
◎味の素 / 少々
◎にんにく / ２かけ
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有機にらとビーフンのジンジャースープ
料理名：有機にらとビーフンのジンジャースープ
作者：tempest-yasai
■材料（4人分）
にら / 2/3束
ピーフン / 50g
干ししいたけ / 2枚
水 / 100cc＋700cc
生姜（すりおろし） / 小さじ2/3
中華スープの素orコンソメ / 大さじ1（または1個）
醤油 / 小さじ1/2
塩 / 適宜
こしょう / 少々
ごま油 / 小さじ1/2
■レシピを考えた人のコメント
にらと生姜で身体ポカポカ！筋肉とココロの緊張をほぐしましょう。
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料理名：有機にらとビーフンのジンジャースープ
作者：tempest-yasai
■材料（4人分）
にら / 2/3束
ピーフン / 50g
干ししいたけ / 2枚
水 / 100cc＋700cc
生姜（すりおろし） / 小さじ2/3
中華スープの素orコンソメ / 大さじ1（または1個）
醤油 / 小さじ1/2
塩 / 適宜
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