春の香りの煮物・たけのこ（筍）とワカメの若竹煮！

春の香りの煮物・たけのこ（筍）とワカメの若竹煮！


料理名：たけのこの若竹煮
作者：はなまる子♪

■材料（３～４人分）
たけのこ（茹で） / 約６００ｇ
わかめ（生） / ２００ｇ
・・調味料 Ａ・・ /
水 / ８００cc
ほんだし / 小さじ２
酒 / 大さじ４
みりん / 大さじ２
薄口しょうゆ / 大さじ１,５～２
塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
春の香りのたけのこと、磯の香りのワカメをさっと煮た、定番の若竹煮です。

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揚げないオカラ肉団子deローカロリー

揚げないオカラ肉団子deローカロリー


料理名：おから　肉団子　甘酢　簡単　ヘルシー
作者：根岸農園

■材料（３～４人分）
生おから / ２００ｇ
ひき肉 / ２００ｇ
干し大根 / １００ｇ
たまご / 1個
片栗粉 / 大５
塩・こしょう / 少々
★醤油・酢・酒・みりん / 大２
★水 / 大５
★しょうが / 小１

■レシピを考えた人のコメント
油で揚げないで～レンジでチン♪
簡単ローカロリーな肉だんごの出来上がり。
干し大根を使っているので、余分な水分を吸ってくれるのでだんご作りも簡単！

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簡単ビビンバ丼

簡単ビビンバ丼


料理名：ビビンバ丼
作者：rabbitkix

■材料（2人分）
ご飯 / 2人分
薄切り牛肉 / 300g
コチュジャン / 小さじ2
■牛肉の調味料 /
日本酒 / 大さじ1.5
砂糖 / 小さじ2
しょう油 / 大さじ1
オイスターソース / 小さじ1
■ニンジンのナムル /
ニンジン / 2/3本
ゴマ油 / 大さじ1
砂糖 / 小さじ1/3
塩 / 少々
■小松菜のナムル /
小松菜 / 2〜3株
ゴマ油 / 大さじ1
砂糖 / 小さじ1/3
塩 / 少々
■モヤシのナムル /
モヤシ / 1/2袋
ゴマ油 / 大さじ1
砂糖 / 小さじ1/3
塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
三種のナムルを作って甘辛牛肉と一緒にご飯の上にのせるだけ。4つの味が交わって至極のファンタジービビンバの完成！

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昆布〆鯛で桜てまり寿司

昆布〆鯛で桜てまり寿司


料理名：てまり寿司
作者：iihi009

■材料（4人分）
鯛の昆〆 / 半身分
桜塩漬け / 8個
木の芽 / 8枚
わさび / 少々
鮨飯 / 茶碗2杯

■レシピを考えた人のコメント
桜の木の下で桜が舞い落ちてきたような桜てまり寿司♪

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とろ～り♪チーズｉｎハンバーグ

とろ～り♪チーズｉｎハンバーグ


料理名：ハンバーグ
作者：瑠々0404

■材料（2人分）
合いびき肉 / 300ｇ
とろけるチーズ / 適量
卵 / 1個
玉ねぎ / 1/2個
パン粉 / 1/2カップ
牛乳 / 大さじ2
塩コショウ / 少々
★ケチャップ / 大さじ3
★中濃ソース / 大さじ1/2
★オイスターソース / 大さじ1/2
★酒（または赤ワイン） / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
ハンバーグを切ると、とろ～りチーズが♪

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