のんべがぶえ土佐便り

人生の三本柱はズバリ!家族・音楽・ビール。
土佐の高知より、愛をこめて。

カツオ、美味しい!

2018年04月26日 | 伸枝の日常
スーパーに入ると、
野菜コーナー、豆腐などのコーナーから
魚コーナーへ。
主に朝食用の魚を選ぶのですが、一応刺身もチェック。
値段・産地にもよりますが、カツオには手が伸びてしまいます。
特に大葉とニンニクが家にあるな~と確信が持てると・・・

アツアツのごはんに乗せると”たたき感”がアップ!

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1 コメント

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やっぱり高知はタタキネ (セロ弾きばあちゃん)
2018-04-29 11:37:33
高知のカツオのたたきは切り身があつくておいしさも格別だね。岩手は普通の刺身の切り方なので高知の様な味には出会えないですね
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