11:30過ぎから急にお客さんが続々入店してきて、対応に追われて大変でした。今日は、初めて生ビールを注文受けました。入れ方知らないので、厨房の方に御願いしました。後、いろいろ細かな注文の仕方をするお客さんがいて対処に困りました。例えば、3人連れで2人がホットコーヒーを先に出して欲しいと言い、もう一人が、くびき茶のホットを食後にとかです。くびき茶なんて初めてのオーダーでしたし、アイスしか用意がないので、それをホットにしてもらいました。オーダーもとって配膳して、お茶が飲みたいと言われればお茶を用意して、それで、精算のお客が出口に向かえば駆け足でレジをやって、何がなんだかわからないでしたね。しかも、14:00近くになったらバタッと客足が無くなるし・・・。とりあえず、明日は休みなので、のんびりしたいです。
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4 コメント
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- そうやって (くんま)
- 2008-04-23 22:18:17
- 日に日に成長していくんですよ皆。
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- 新しい注文 (トッペイ)
- 2008-04-24 00:08:52
- 今日は、2時までの仕事でしたが、忙しかったですね。新しいオーダーも、次回からは慣れてくるでしょう。お疲れ様でした。明日は、たっぷり休んで下さい。
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- くんまさんへ (ムツ兄)
- 2008-04-24 11:00:22
- おはようございます。コメントありがとうございます。中々要領がよくないので苦戦していますが、慣れていければと思っています。
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- トッペイさんへ (ムツ兄)
- 2008-04-24 11:02:33
- おはようございます。コメントありがとうございます。昨日はほんとにどうしちゃったのというくらいにお客さんが短時間に集中して来店して大変でした。今日は、ゆっくり休もうと思っています。
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