世界遺産の町ホイアン。なんとイギリスの旅行雑誌「ワンダラスト」で満足度ナンバー１に
輝いたそうです。たしかに街は欧米人の観光客でごった返していました。
日本からは成田経由でハノイまで行き、そこから国内線に乗り継いでダナン空港へ。
そこからバスで１時間ほどで到着します。
簡単に言えば日本を昼前に出て夜に付くという感じでしょうか。
朝の風景。ホアンユー（Hoàng Diệu）橋を走るベトナムの若者
ホイアンの町にはいくつかの有名なレストランがあります。
ベトナムで一番美味しいバインミーを出す店のひとつとして知られている
「Banh Mi Phuong」（バインミーフォン）。お店の前はすごい行列です。
でもこの行列はテイクアウトの人たちなので、中で着席して食べたい人は
行列を抜けてするすると奥へ向かいましょう。並ばずに済みます。
ハムとレバーペーストが入ったバインミー
「Bread with pork ham and pate（ハムとパテ）」を頼みました。日本円で約１００円。
見た目はフランスパンに似ていますが、似ていて非なるもの。
柔らかくてスカスカとした生地です。パクチーとニョクマム。ベトナムハムとマーガリンの味。
●バインミーフォン （Banh My Phuong）
■住所 2B Phan Chau Trinh | Hoi An, Hoi An 0510, Vietnam
■営業は朝６時30分から夜は21時30分まで
