早速、ふろふき大根

収穫した大根で、さっそく料理してみます。

まず大根おろしは、どうなのか

試しに下の部分をおろしたら、辛かったです


うーーん、これは今後、改善するのだろうか

沢山出来ても、大根おろしとして、なかなか食べることが出来なかった今まで・・・。

今回こそ、青首大根なのだし、食べられるようになるといいのだが・・・。


そして、ふろふき大根にするために煮る。




市販の大根と煮たけど、市販の大根、少し痛んでいるのか、なかなか火が通らないし、見た目も―。

見た目も、柔らかく煮れたのも、我が家のほうだわ。






あぐー味噌でふろふきにしてみました。


見た目、色白で可愛いよー、大根。

かぼちゃサラダ

我が家で収穫したかぼちゃでかぼちゃサラダ作りました。






簡単な作り方で、牛乳、塩コショウ、マヨネーズだけで作れます。

砂糖を使わなかったのに甘かったです




アレンジで玉ねぎを追加して作りました。




かぼへちゃ、丸ごと使ったんだけど、


3人で全部食べてしまいました。


てっきり余る量だと思ったのに



家族に好評だったみたいです。父には特に。



これからもつくろっと

レンジでチンしてみたが・・・

バジル、わんさかなんで、どーしよかなーと。


またドライバジルでも作るか


保存方法があまりないのでねぇ。


それで、ドライバジルを作るのに、レンジで乾燥させると言う奴。

去年は自然乾燥させたんだけど、レンジで試してみようとやってみました。。。



うーーーーん、香、飛んじゃいますね。

色は、緑なんだけど。


やっぱり香りは飛んじゃうものなのかな　そう書いてあったけど。






部屋の観賞用のバジル




室内でも、少しの土でも、小さいながら育つね。

ゴーヤ茶づくり

今年は思ったより、ゴーヤが出来ません。

和室のは良いのが出来るけど、畑のは、ほとんどダメです。

畑のは、小さすぎて、成長を待っている間に熟してしまい、食べるのもできません。なんでー



なので、今年はあまりゴーヤ茶づくりが出来そうにないです。


今年初のゴーヤ茶づくりです。



そう思って干したら、降ってきちゃった

プルーンジャム

もう先週くらいになりますが、


父が庭で出来たプルーンで、ジャムを作りましたw



プルーンの木は前々からあったけど、ほとんど実にならなかったのですよ。


でも今年は、大量に収穫出来ました。



けど私プルーンってそんなに好きじゃないんだよね。



それにあまり馴染みがないし、調理法もあまりなー。。。


ジャムにするくらいしかないと思ってたけど、私はあまりやる気が出ず。。。


そしたらオトンが作りましたwww



かなりの量が出来ました。味も良いと思います。