晩秋の四国瀬戸内巡り-20～生口島・蛸尽くしの昼食

　しまなみ海道の道中でのお昼は、生口島の蛸料理を味わいます！

　地元で揚がった蛸のみを使う小さなお店なので予約は必須、出発前にしっかり予約を入れておき、お腹を空かせて少し遅めの指定時間にお店へと赴きました♪

　新鮮な蛸でないと楽しめない素晴らしい歯応えと風味を堪能した、悦楽の蛸尽くしに大満足な、最終日の昼食でした。

　＜今治駅（四国）→亀老山展望公園（大島）→大山祇神社（大三島）→シトラスパーク瀬戸田（生口島）→蛸処 憩（生口島）＞

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　お目当ての蛸料理専門店、「蛸処 憩（たこどころ いこい）」。
　地元の蛸のみを使った料理がいただけます＾＾

　しまなみ海道が通っている島の1つ、生口島（いくちじま）は「蛸料理が美味しい！」と聞いていたので、とても楽しみにしていました！

　運良く席が空いていれば予約なしでもいけますが、小さなお店なので、予約を入れておいた方が確実でしょう。

　「蛸尽くしでいきたい！」という願望を叶えるべく、最も品数の多いコースの「瀬戸田丸（せとだまる）」をオーダー！
　お店の方に、「かなり多いですが、大丈夫ですか？」と念を押されて一瞬怯んだものの、14時近くになって、空腹も限界に達しつつあったので大丈夫！…と勇気を奮い起こしｗ、初志貫徹することに(＾＾；)

　「瀬戸田丸」の全容です！
　いただく前に写してみました。

　壮観ですね～！！
　豪勢ですね～！！

　眺めているだけで、涎が…(＾г＾)

　まずは、やわらか煮をいただいてみます♪
　煮込まれて凝縮された美味しい風味を、初っ端から堪能。
　やわらか煮といっても素材が新鮮なだけに、程良い按配の噛み応えも楽しめました。
　大きさの揃ったいぼも綺麗で立派な蛸足のぶつ切り、ボリュームも文句ナシです＾＾

　続いて、酢物を。
　酢で引き締まった食感が最高！
　切り身の1つ1つが大きいのに、決して大味ではない身の美味しさにも驚きです。

　間髪を入れずにｗ、たこの子。
　いただくのは、初めてです♪
　プチプチではなくどこかフンワリとしているような、ソフトで不思議な食感…。
　卵だけあって、円やかなコクが病み付きに！

　いぼ唐揚げ。
　いぼの部分だけを贅沢に唐揚げしてあります。
　カリッとした表面とジューシィな身の部分とで2度美味しい、得した気分になりましたｗ

　新鮮な蛸の美味しさをダイレクトに楽しめた、塩焼です。
　さっと軽く焼いただけで、蛸の香りも豊かな絶品でした！
　新鮮な蛸ならではの、顎が疲れてしまう程の、凄まじいまでの弾力…蛸料理の醍醐味を存分に体験できました。
　軽く振った塩だけで素晴らしく引き立つ、繊細な風味も素晴らしかったです(＾o＾)

　付け合わせの、生口島の特産である柑橘を搾って掛けると、爽やかな果汁で美味しさが更にアップ！

　やっぱりこれは外せない、たこ刺身！
　透き通るような純白の、美しい蛸の身にウットリ…ｗ
　自然なままの、仄かに感じる潮の香り？を感じながら、素敵な歯応えと供に美味しくいただきました(＾o、^)

　たこ天ぷら。
　いぼ唐揚げと同様に、衣のサクサク感と身の歯応えとジューシィな風味が素晴らしい天ぷらでした！

　つみれ汁。
　蛸の大きなつみれ、これはまさしくプリプリの美味しさ！
　あぁ…幸せです♪

　〆は、たこめし。
　弾力のある、蛸の身がタップリ入ったご飯が堪らなく進みます！
　たこの風味のしっかりと染み込んだ、蛸尽くしの〆に相応しい一品でした。

　たこ天ぷら、つみれ汁、たこめし以外の六品。

　これだけでも結構な量で、確かに店員さんが事前に念押しするだけのことはありました…(＾＾；)
　この日は14時までお腹を空かせていた甲斐があって、めでたく完食～！！

　新鮮な蛸のしなやかな弾力と繊細な旨味の妙とを存分に味わえた、大満足の蛸尽くしでした。

　幸せいっぱいのうちにお腹も満たされ、店の前に鎮座していた可愛らしい蛸クンに見送られて、お店を後にしました♪

　蛸料理、こんなにもバリエーションがあったとは…蛸の旨さに改めて気付かされて、益々蛸好きになりました＾＾
　是非また訪れたいお店です！

　…という訳で、しまなみ海道の、とても美味しく瀬戸内の蛸を満喫した昼ご飯でした。