焼きケーキ３点

少し前に作った
乾燥フルーツのラム酒漬けが、そろそろ
いい感じになってきたので

荒く刻んで　クグロフを作りました。

陶器で出来たこんな
クグロフの型でやくと・・



とっても美味しく焼き上がります


粉糖でお化粧すれば
ちょっと　よそ行きに・・



そして、ベイクドチーズケーキは
生クリームをのせて
カロリー↑↑



次に、シフォンケーキを
久しぶりに焼きました。
オリーブオイルでもいいのですが
発酵バターのほうが
はるかに、美味しくできます。

これくらいに膨らんで・・


さらに、培ぐらいにまで膨らみます



フワッ　フワッ　のシフォンケーキができました。





生クリームを添えて・・カロリー↑↑（笑）



最後に、イチゴをバラに見立てて、イチゴとパセリの　フルーツフラワーです

花粉症にもめげず

先日行ったゴルフ場の　クラブハウスに入ると




私が一度、乗ってみたい乗り物が
飾って（？）ありました。

　セグウエイです。



その他にも　あちこちに
春のお花が飾ってありました




こんな広ーい化粧室と


広ーい、ロッカーに


広すぎる、トイレが


有名な　ゴルフ場ですが
料金は以前の　1/５ぐらいです。

帰りは、フロントの横に美味しそうなイチゴが売っていたので
買ってきました。


そして、私の花粉症が悪化・・最悪でした。

まだ・・ 冬！

春が　行ったり　きたり・・
暖かな春の陽射しはどこへ行ったのか
寒い日が続いています。

このところ
ウオーキングも怠けているので先日
ゴルフに行ってきました




普通なら、午前・午後あわせて４～５時間歩くはずですが・・


カートに殆ど乗って移動してしまい

おまけに　ハーフが終わって、クラブハウスでのランチは

これでは　カロリー消費するどころか
蓄えてしまいます。

そこで、午後のラウンドは、いっさいカートに乗らず
テクテク・・歩きました。


途中のホールから見える　宿泊ロッジ





この浮島めがけてボールを乗せないと！

私は大幅にはずれて
池にボールを寄付してきました。



高低差があるゴルフ場ですので
時々、息切れも・・
周りの絶景に助けられなんとかホールアウトできました。

もう一個　ボールを寄贈したのが
この池です。

この日は、大盤振る舞い！

昨日の ランチ

昨日とは　打って変わって
朝から　冷たい風と
今にも降り出しそうな空模様です。

暖かだった昨日は
海で遊んだあと
漁港の近くにある
人気ナンバーワンだという
お寿司やさんに行って来ました。




平日の　しかも　お昼時を少し過ぎた時間にもかかわらず

ほぼ満席でしたが
テーブル席がひとつ空いていました。





私が、頼んだのは　マグロ丼
中トロや赤身、中落ちなど数種類のマグロが入っていて　どれも美味しくて
お勧めです！


おみそ汁とおしんこがついて　1540　円でした。

同じお値段で
こちらが　おまかせにぎり



帰りに市場に　寄って　おさかな物色して
　鰺を買ってきました
お店の前には　あんこう　がつるされていました。
　
ギョギョギョ！

アベの海開き

春を飛び越えて
初夏のような今日の　アベ地方

大洗海岸まで　足を伸ばし遊んできました。




砂浜には、こんな大きな貝殻が沢山並んでいました。



サーファーを横目に



波打ち際のアベ



サーファーのお兄さんが　アベに
「おいで～っ！」て呼んでくれるんですが・・・


行きたいけど行けない～（笑）


それでも、楽しそうに遊んでいたアベは
帰ってきてからは、爆睡でした。