実家で採れたレモンが冷蔵庫の中でゴロゴロかさばっています。
はちみつレモンにしたり、レモンカードにしたり、焼酎をレモン割で飲んだり。
レモンカードを食べるたびに、懐かしいレモンパイを思い出して、雨が降って出かける予定のない週末、やっと重い腰をあげて作ってみました。
←ケーキ作りは気合が要ります
レモンカードを作る。パイ生地を焼く。メレンゲを作る。
・・・工程が多過ぎて、私の頭は大混乱
レモンカードは、直接火にかけないほうがいいよ~
本の通りにしたら・・・焦げる直前で気が付いて良かった
重石の代用でお米を使ったけど、量が少なすぎて生地が膨らみ、途中から耐熱皿を載せました
メレンゲは最後の1分で目を離してちょっと焦げた
色々あって、見栄えは悪いけど、美味でしたぁ
二回目はもう少し上手に出来るかな
はちみつレモンにしたり、レモンカードにしたり、焼酎をレモン割で飲んだり。
レモンカードを食べるたびに、懐かしいレモンパイを思い出して、雨が降って出かける予定のない週末、やっと重い腰をあげて作ってみました。
←ケーキ作りは気合が要ります
レモンカードを作る。パイ生地を焼く。メレンゲを作る。
・・・工程が多過ぎて、私の頭は大混乱
レモンカードは、直接火にかけないほうがいいよ~
本の通りにしたら・・・焦げる直前で気が付いて良かった
重石の代用でお米を使ったけど、量が少なすぎて生地が膨らみ、途中から耐熱皿を載せました
メレンゲは最後の1分で目を離してちょっと焦げた
色々あって、見栄えは悪いけど、美味でしたぁ
二回目はもう少し上手に出来るかな