アレンジ食パン

瓶入りジャムのいただきものが続き、消費するのに追いかけられ気味です。 見た目は普通の食パン（側面の焼き色が甘いのが失敗）ですが、 砂糖の代わりに柚子マーマレードジャムを生地に混ぜこんで焼きました。 ほのかに甘くてふんわりしたパンの出来上がり 切り口に目をこらすと黄色い粒々が見えます。 色の濃いジャムを使えば、パンにもほんのり色がついていいかもしれません。 今回はドライイーストを使ったけど、天然酵 . . . 本文を読む

再生するのかな

自分の姿を映しているのかも。。。 . . . 本文を読む

コーヒーゼリー

アガーアガーを使って . . . 本文を読む

チーズパン

ドライイーストを天然酵母に置き換えて。 . . . 本文を読む

サクラ咲く

桜を見ながらウォーキング . . . 本文を読む