慈恩寺と、さくらんぼと、だだちゃ豆

雨は夜のうちにやんで、くもりの
仙台です。　週の始まり月曜日
ですね。

土曜日、夫がお休みでしたので、
山形の寒河江まで行ってきました。

私の母の実家の姓が「八鍬」なんです
よね。　関係あるのかな。

いちばんの目的は、慈恩寺の秘仏展。
秘仏とされているお仏像が、公開中
なのです。

写真は慈恩寺の三重塔。
　
平安後期から鎌倉後期までのお仏像が
３０体近く。　みんないいお顔をして
いらしたし、ふだんは外気にさらされる
ことがないからか、彩色が残っていて
美しかった！


そして二番目の目的は、さくらんぼ。

寒河江はさくらんぼの名産地で、
道の端がぜんぶさくらんぼの果樹園
なの。　楽しいの。

さくらんぼ、こんなふうに実がなって
おります。　かわいい！


おみやげは、さくらんぼと「だだちゃ豆
ごはんの素」でした。

だだちゃ豆は、山形県、庄内地方の
特産の豆で、大粒でおいしいん
ですよ～。


そしてこちらは、ワールドカップ観戦を
邪魔するぶんちゃん。　うしろの、緑に
光ってるのがテレビ画面。

新聞の上に乗るのと同じ感覚なのかな。

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朝ごはん、見返りぶんちゃん

さっきまで降っていた雨がやんで、
空が明るくなってきました。
雀の声と、ヒヨドリの声がにぎやか
です。

今朝のごはんは・・・
夫のはこちら。　オムレツ！

ちょっと、いやかなり失敗しました。
味はいいんですよ。　たぶんね。


こちら、私の。　相変わらず代替食
ダイエットを続けています。　目標は
ひと月１キロ、期間は９月まで。

そして10月は、娘の披露宴。

お昼ごはんは、ふつうに食べます。
うんとおいしいものをたくさん！

オマケ写真は、見返りぶんちゃん。

お忙しいところ恐縮ですけど、
どうぞひと押し！

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シンプルおにぎり弁当、にんじん梅煮

明るいくもりの仙台です。
今朝は地震がありまして、ちょっと
びっくりしました。　びっくり
ついでに、今日は非常用の持ち出し
を点検しようと思います。

てことで今日のお弁当は
「シンプルおにぎり弁当」

おにぎり、
キャベツとキュウリの即席漬け、
ウインナとにんじん煮の串、
お菓子、

金曜日なのに、５分あればできそう
ですが。　まあ、ソーセージを炒めたら
５分を越えました。

ゆうべ、にんじんの梅煮を作りました
ので、写真を載せてみます。

今回使ったのは、梅干しの種と、
シソ１枚。　実がついた梅干しなら、
中１個くらいです。

水150cc、にんじん1/2本、梅干し
１個をなべに入れて、コトコト12分。

にんじんがやわらかくなったら、
醤油を小さじ1入れて、同時に
かつおぶしパックを１袋振り入れて、
2分くらい煮たら火を止めて、
味がしみ込むのを待ちます。

ひと晩おいて、でき上がり。

お醤油が少ないけど、梅干しの塩分が
あるし、味が濃いと、ニンジンの
おいしさが消えちゃいますから。

くりすけさんと同じで、ニンジンに
砂糖は入れません。　もともとある
甘みで十分おいしいですよね。

そういえば今日のお弁当、撮影場所が
違うのです。

いつもの場所を、
てっちに取られました。


お手数ですけど、ひと押し
お願いします。

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朝５分で作るお弁当その７、炊き込みご飯

関東のほうでは、激しい雨が降ったり
していると聞きました。　みなさまの
ところはいかがでしょうか。

こちら仙台は、なんだかすっかり晴れて
しまい、朝から暑いです。　梅雨は、
どこ行ったの？

さて、今日は木曜日、「朝５分で作る
お弁当その７」です。

カニの炊き込みご飯、
茹でチンゲンサイ、
いわしの酢煮、
プチトマト、
カブのひと塩、

前の晩に、これを炊飯器に入れまして、
タイマー・オン！


イワシの酢煮も、前の晩に作って
おきます。
なべ底に、薄く切ったしょうがを
敷き詰めて、いわしを乗せます。

ここに酢をひと瓶、ドボドボッと入れて
落としぶたをして30分、ことこと
煮ます。

このあと、酢はぜんぶ捨てて、ふつうに
砂糖、酒、醤油で味付けて、またことこと。
おいしいですよ～。

フタをしたまま一晩おいて、お弁当には
加熱もせずに入れます。　酢を使ってるし、
ショウガだし、まる一日くらいは
常温でだいじょうぶ！

これ、私は自分で作ってしまい
ましたが、もちろん市販のイワシ煮
でいいんです。

その他、チンゲンサイは前の晩に洗って
切って、ポリ袋に入れておくとラク。

こちら私のお弁当。

お昼は置き換え食。


オマケのぶんちゃんは、ペンギンと
いっしょ。

「食える？」　　
う～ん、絵だし、ペンギンだし。


いつも読んでくださってありがとう
ございます。　ひと押しいただければ
ありがたく。

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てっち、みちみち

梅雨らしく、くもった仙台です。
でも、風が通るので寒いくらい。

今日はお弁当を作りませんでした。
かわりと言ってはナンですけど、
四角い箱に入ったてっちでも、
見てってくださいな。

ぜったい小さいよ、という箱に入った
てっち。

てっちさん、はみ出てますよ。


「フン」


「うるさいわね」


「見てらっしゃい！」


けっきょく最後には、ぴったり
箱に入ってしまいました。

てっち、ミチミチ。　でもフタは
閉まりません。


と、これだけではさびしいので、
いつだったかの晩ごはんひとつ。
お休みの日に、あるもので整えた
「家飲みセット」です。

冷や奴とか、ソーセージの焼いたの
とか、カマボコとか、言ってみれば
冷蔵庫の掃除的な。

こういうお盆って、何枚か持ってると
便利かもしれませんね。


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